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| 共 417 篇文章 |
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2.锅入油烧热，下十三香、干辣椒节、香叶、草果和小茴香炒香，再放入生姜、豆瓣酱和香辣酱一同炒出香味，放入炸熟的大闸蟹，烹入料酒和鲜汤焖煮至收汁，放鸡精调味出锅，撒入葱花，稍作点缀即成。6、锅内放入自制香辣油，烧至三四成热时，入红花椒和干辣椒段，小火煸炒至出香，再放入小料煸炒至出香，然后放入复制豆瓣酱、秘制牛蛙香料小火炒香... 阅27 转2 评0 公众公开 20-08-15 19:13 |
l 川菜的糖醋排骨讲究排骨精选与糖盐醋的搭配，川菜中的糖醋排骨是一道凉菜，用的是炸收的烹饪方法，珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚。l 淮扬菜的糖醋排骨在技法上兼顾了浙菜的和川菜的特点，口味上结合沪菜的特点，用糖醋，葱蒜调味，用油热煸。大家都喜欢怎么做排骨吃呢，以前只知道炖排骨操作简单方便，看了这篇文章之后，以后不只是会做炖排骨... 阅27 转0 评0 公众公开 20-07-13 11:38 |
大米、鸡腿、蘑菇适量、黄甜椒、红甜椒、洋葱盐1小匙、白胡椒粉少许、料酒1小匙、高汤适量海鲜酱油2小匙。肉末100g、蘑菇260g、青蒜100g、油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、小葱适量、白砂糖适量。4、热锅热油下蘑菇和青蒜。- 西兰花蘑菇烩虾仁 -虾仁80g、西兰花200g、白蘑菇100g、橄榄油适量、蒜适量、姜适量、红辣椒... 阅14 转0 评0 公众公开 20-07-13 11:29 |
取一陶锅（因为陶锅加热更均匀，出锅后肉质也更香），冷锅倒入适量的食用油，开小火待油热下葱段、姜片和干辣椒段爆香，再倒3碗清水烧开。锅里留下底油，将切好的五花肉片放入锅内，煸炒至开始出油，然后放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒至有香味出来。将炒锅放少许食用油，把鸭块放入煸炒，鸭块比较油，炒到看到鸭块渗出油时，把八角、桂... 阅16 转0 评0 公众公开 20-07-13 10:46 |
五花肉1块、胡萝卜1根、尖椒2个、姜1块、蒜5瓣、植物油少许、甜面酱1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺。1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉。2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒。1、将炒锅烧热，倒入洗干净的五... 阅20 转0 评0 公众公开 20-07-13 10:46 |
别再只会糖醋排骨了！2.锅中烧水，水开后放入排骨焯烫，排骨变色后捞出，洗去浮沫。3.将排骨的肉卷起，然后放入肉馅。1.排骨焯水洗净，锅热油，将排骨翻炒至金黄，下葱姜，八角，花椒，桂皮，小茴，香叶，五香粉，小火半小时。材料：排骨500克，葱15克，姜10克，大蒜150克，面包糠3汤匙，干辣椒5克，白酒1茶匙，酱油1汤匙，盐适量，白糖1茶匙，... 阅62 转2 评0 公众公开 20-07-11 17:27 |
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。猪里脊肉200g，新鲜菠萝100g，青椒1个，红椒1个，鸡蛋1枚，蒜粒10g，葱10g，姜10g，生抽15ml，黄酒10ml，盐3g，水淀粉15g，白胡椒粉3g，白醋20ml，番茄酱40g，白砂糖15g，干面粉50g，油400m... 阅27 转1 评0 公众公开 20-07-11 17:25 |
6.捞出控油，锅内留底油，爆香葱姜蒜末和辣椒豆豉碎。干锅小土豆。2、放羊肉焯水备用，炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各色调料小火炒香。2.杂菜放入开水锅里焯水一分钟捞出沥干水分放入土豆泥里拌匀，找把小勺子往尖椒里填土豆泥，放一勺就用一根筷子的底部往尖椒底部捅捅，一点点酿满。5.锅坐油烧至七成热，将肉片放进调好的糊中沾匀两面，放入... 阅24 转0 评0 公众公开 20-07-11 17:25 |
辅料绵白糖2勺盐1勺八角3个黄豆酱2勺桂皮1个生姜一块料酒1勺干豇豆100克水适量花生油30克。3.生姜切成片，八角，桂皮，花椒适量。辅料八角2个盐2勺香叶3片桂皮2个干辣椒5个干花椒10克姜一块葱2根黄豆酱2勺大蒜5瓣冰糖15克酱油1勺料酒1勺水适量白糖1大勺。3.准备香料：八角，桂皮，香叶，干花椒，干辣椒段，葱、姜、蒜，冰糖。7.放入八角，桂皮... 阅41 转0 评0 公众公开 20-07-11 17:11 |
锅烧热倒入花生油加少许猪油，放入干辣椒花椒炒至其变为棕红色，放入鸡丁炒至段生，放入葱姜蒜炒香，倒入酱汁炒至汁水块干，放入花生米拌匀装盘。豆角洗净，准备好调料，锅中加入适量水大火加热。把辣椒切小段放入碗中，倒入15g醋、10g生抽、10g香油、一大勺老干妈、适量盐、少许糖和蒜姜泥调成料汁备用。锅中水开后放入少许盐一小勺香油把豆角... 阅642 转56 评0 公众公开 20-07-11 17:07 |
