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酸菜鱼的做法ltu酸菜鱼的做法。锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内（建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议）将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒... 阅5 转自青山居士... 公众公开 11-09-10 11:50 |
中秋美食---教你三十种茄子的做法茄子的三十种做法大PK / 2009-02-23 / 1251476人看过茄子的三十种做法大PK.(3)勺内放少许底油，烧热，用葱，姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤，盐，糖和炸好茄子，烧开后用小火焖烂，再放味精，蒜片，汁浓后用湿淀粉勾芡，加明油，装盘即好。(3)勺留少许底油，烧热，下葱末，姜末，蒜片炝锅，放入茄条后，再倒入酱... 阅8 转自青山居士... 公众公开 11-09-10 11:50 |
风味小吃 做法。 阅2 转自青山居士... 公众公开 11-09-10 11:50 |
比萨饼做法 比萨面皮的制作 一、基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。【资讯第一播报http://zxdybb.netsh.com 三、夏威夷比萨 材料 1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、美式火腿片100克 4、菠萝6片 5、青椒40克 6、乳酪丝160克 制作 1、面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、火腿切成小三角形，菠... 阅8 转自肖伟930 公众公开 11-09-10 11:48 |
酱油炒饭。米饭，蒜、葱，鸡蛋，酱油、料酒、蚝油、糖、蒜、葱。1、1碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀。2、做热锅，倒入油（如果有猪油，可以用1小勺猪油），放入葱末，把鸡蛋打散倒入锅中。3，酱油炒饭的调料有酱油和料酒。而用调料先把米饭拌匀再炒比炒米饭时再放酱油的好处是让米饭提前吸收酱油，上色均匀也更加入味。 阅11 转自闲庭信步 公众公开 11-09-10 11:47 |
做法： 1、干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片 2、豆腐块下锅煎至两面金黄 3、泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀) 4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀 5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐。 阅16 转自chwm1201 公众公开 11-09-10 11:43 |
41各种各样粥的做法，强健身体1蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干 制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而... 阅24 转自书海游吟 公众公开 11-09-10 11:42 |
贴心提示： 1：制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感；面团：中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉（Baking Powder）1茶匙、温水（不烫手）190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(Fast ... 阅5 转自jhsy0801 公众公开 11-09-10 11:41 |
黄瓜馅饺子的做法（早餐菜谱）原料：黄瓜 鸡蛋 玉米粒 面粉。1、黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉。8、黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。我们每次包饺子到最后，都要包几个盒子。14、锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。15、将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟... 阅6 转自阳光妥妥 公众公开 11-09-10 11:41 |
