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小时候没有像现在那么多的零食，所以家里面就会自己做很多的美食来当小吃，像窝窝头了，、做西瓜酱了，韭菜花了，还有腌芥菜丝了，也许现在看那些真的已经不算什么了，但是在以前那可是个顶个的美食啊。特别是这个芥菜丝，我每次都是不吃菜直接馒头一夹，吃了很香，奶奶是最会做的了，每次做一大盆，就能吃个十几天。 阅1 转自培训班背包 公众公开 17-11-02 09:54 |
花生洗净后用温水浸泡20分钟左右后，花生皮就会膨胀，可以很容易的剥皮，不要浸泡过久。泡花生的时候准备好所有香料，如果家里香料太少，就用料酒替换白酒。冷锅放入凉油（常规炒菜的油量），再倒入花生，不需要等油热。花生炒好了如果有液体的油，就把油用小勺盛出来（油不要扔掉可以用来调凉拌菜），如果还是油大，把一些厨房纸巾放入花生里... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 17-09-20 11:21 |
跟70岁奶奶学这个腌菜菜谱，一夜就能吃，好吃爽口超市买不到。腌菜是中国古代劳动人民最智慧的菜谱发明了，将容易腐烂变坏的蔬菜腌制起来，经过发酵不仅味美可口，也使蔬菜便于保存。今天就教给大家一个70岁老奶奶教的一夜腌菜的菜谱方法，只需要一个晚上，就能腌制出来你喜欢的开胃酸豆角、酸甜圆白菜。大家喜欢这两种腌菜菜谱吗，喜欢的话，... 阅1 转自hdh夜精灵 公众公开 17-09-19 16:28 |
周末第一次自制麻辣香锅，香喷喷的，害我吃了三碗米饭。选的肉是鸡翅尖鸡腿，素菜都是黄瓜木耳和金针菇，还有魔芋和油豆腐。鸡翅尖鸡腿切小块码上姜丝和料酒待用。把素菜过水焯一遍，魔芋和油豆腐都不用焯了。炒一会，再下鸡翅鸡腿翻炒，炒的差不多变色了下魔芋一起翻炒。发现鸡翅鸡腿差不多炒的变金黄色了，就是差不多熟了，可以下素菜啦。 阅1 转自娟娟悦 公众公开 17-09-13 08:57 |
然后加入一汤匙清水，用手抓拌，使肉将水份全部“吃”进去，再加入适量干淀粉抓匀，这样做可以让肉丝更入味的同时，锁住肉里的水份。7. 倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，使每一根肉丝都裹上酱后盛出，铺在盘子里的葱丝上，吃的时候用豆腐皮卷着肉丝和葱丝吃。青椒肉丝。水淀粉 | 4~5汤匙。4. 倒入肉丝快速炒散（要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会... 阅1 转自荷叶的图... 公众公开 17-08-14 16:09 |
独门秘制卤味，好吃到卤汁都舔光，吃过的都说忘不了。制作卤味的关键在于卤水的配制，不同的重要香料可以配制出风味各异的卤水。卤味的两大显著特色就是颜色重、味道重。颜色从枣红到暗红，卤味在卤水中浸泡时间越长也就越入味。加了中药材的卤味除了具有滋补的功效以外，也能让食材味道更加浓郁，风味更加独特。分享一下最近做过的一些卤味，... 阅1 转自堉 公众公开 17-08-14 15:35 |
简单又营养，两个鸡蛋、黄瓜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油搅拌在一起，平底锅小火摊成一个饼片，不翻面、待蛋液快要全部凝固的时候把蛋饼卷起来，装盘切段淋上番茄沙司！两片土司，切边后用擀面杖擀实，虾仁煮熟后剁碎，黄瓜碎、千岛酱、点点盐、香油、搅拌成馅料，码放在土司的半边，两边合拢后用蛋液封口并压实，整个土司均匀裹上鸡蛋液后，... 阅1 转自飞雪白狐... 公众公开 17-08-14 15:03 |
素香锅美味下饭准备食材，土豆一个，藕一节，洋葱一个，...提倡少油 我都是用水把菜煮熟 再用油炒料 味道好 不油腻 21楼 2小时前沉默137.全是油炸，油太多 121楼 15分钟前小宝10.117楼 19分钟前锋11.第一这天气吃这干辣椒段容易上火，第二我不喜欢吃胡萝卜，第三我不喜欢麻辣，个人口味不一样，不要一说不会做就可惜 116楼 19分钟前0o壞Η... 阅1 转自天蓝向飞 公众公开 17-08-14 14:43 |
36款素菜菜谱合集 美味素菜可不止蚝油生菜。36款素菜菜谱合集 美味素菜可不止蚝油生菜，36款素菜菜谱，素食主义者快看过来！想要减肥的，菜谱已给你备好啦。更多精彩内容，请关注微信：SayAA8888.本文为头条号作者发布，不代表今日头条立场。 阅1 转自培训班背包 公众公开 17-02-22 09:00 |
