| 共 23 篇文章 |
|
[原]数据说话，卖茶越来越难了 数据说话，卖茶越来越难了现在卖茶难，以后还会更难这不是耸人听闻。也就是说2019年福建茶叶多生产了5%的产量，但却只增加了0.5%的价值，数据差了10倍。销售渠道的拓展，一方面是自身渠道的拓展，包括增加门店数量，增加线上或线下渠道等，例如主攻线上销售的理茶品牌正在琢磨开创线下渠道，而瑞芳、传成等品牌近期也在积极拓展门店，特别是抢... 阅28 转0 评0 公众公开 21-06-14 18:10 |
[观茶世界] 茶叶审评专家 || 陈郁榕：干掉不合标准的。福建省茶叶质量检测中心站原站长 中国乌龙茶审评与拼配大师 陈郁榕：审评的价值远超选茶王 ?“从业近50年，我发现茶业从业者大多严重‘偏科’，有实践经验的理论基础不够，有理论基础的实践经验又不足。”为了能将自己的毕生所学反馈给社会并促进茶产业的长久健康发展，2007年从福建省茶... 阅118 转2 评0 公众公开 21-01-11 17:19 |
把白茶 “闷” 着泡，会出事吗？用什么方法泡白茶最好喝呢？而茶叶香气没有花香、豆香，也没有青味，取而代之的是糯香，这是前面两种方法从始至终都不曾出现的香型，而且很类似陈放数年后的白茶特征，茶汤滋味较平稳，口感稠滑、有点甘甜又有点冰凉感。保温杯闷泡：茶叶的香气和滋味变得没有那么丰富，一些细微的特点会被综合或者覆盖掉，但香... 阅234 转1 评0 公众公开 20-08-01 19:39 |
浓厚：一斤水里放了半斤盐，半斤糖，1半斤鸡精···（滋味种类丰富，量也多）。这里可以参照茶汤的颜色，偏淡了就多浸泡一会，等茶汤颜色更深时出水；偏浓了就少泡一会，在茶汤颜色对比上一遍更浅时出水。茶艺师保持茶汤前后口感一致的秘招是，通过茶汤颜色来判断出水时间，尽量使每一道茶汤的颜色一致，这样茶汤的滋味也就比较接... 阅73 转4 评0 公众公开 20-07-03 10:55 |
[原]釉下彩 个人杯欣赏 釉下彩 个人杯欣赏。这款釉下彩白瓷杯握在手上轻盈细腻，体积很适宜男性，不大不小。釉下彩是用彩料在瓷器坯体上直接施彩，然后再罩一层透明釉，入窑后在高温气氛中与瓷器一次烧成的品种。元、明、清时期景德镇青花瓷是釉下彩的最成功制作，也是中国瓷器的代表品种之一。釉下彩包括青花、釉里红、釉下三彩、釉下五彩、釉下褐彩、褐绿彩等。《队... 阅55 转0 评0 公众公开 20-07-02 17:57 |
茶企注意了，“张天福”品牌不能再乱用。近日，孙队长从福建张天福茶叶发展基金会获悉，基金会已基本完成“张天福”全类商标保护注册，并在权威媒体《福建日报》上刊发了正式公告。为此，队长独家咨询了福建张天福茶叶发展基金会张德友副理事长。建议企业或个人在使用涉及“张天福”字样及肖像时，提前与福建张天福茶叶发展基金会联系沟通，争... 阅266 转1 评0 公众公开 20-07-02 17:57 |
个性服务，还有比茶业变态的吗？茶叶要好。在福建，特别是泉州、福州、武夷山等茶叶主产主销区，遍布着成千上万大大小小的茶叶店，基本上每条街都能找到茶叶店，激烈的市场竞争让从业者们无限制地满足客户需求，从包装、到茶叶本身，统统能定制，起订量更是无门槛，一份也定制。当然，能不能定制、定制程度有多大取决于茶叶配套市场的发达程度... 阅33 转0 评0 公众公开 20-07-02 17:57 |
不了，不了，再也不想卖茶了。前几天林女士在自己的朋友圈发了条状态：“以前是佛系卖茶，买不买随缘随喜。结果差点被饿死。从今天开始改为XXX（敏感词）卖茶了，买不买？不买就拿刀了。”“老实说，茶叶做久的人，更喜欢内行的客人，因为不必过多解释，茶叶好不好一喝就清楚。所以我特别给她选了款正岩的水仙。没想到前几天她问我，怎么可以骗... 阅93 转0 评0 公众公开 20-07-02 17:57 |
太好喝了，茶叶这么泡，周董奶茶也扔掉。（资料来源：津志田腾二郎，村井教信，1986，茶叶咖啡碱在热水中的溶出特性.福建茶叶）除了口感更甘甜之外，采用冷泡法也更适宜害怕茶叶喝多了睡不着觉的人。2、茶叶滋味的形成和口感是很复杂的相互作用关系，这里并非代表冷泡法优于传统的热泡法，而是相比之下，冷泡法能降低茶叶的苦涩感，同时减少咖... 阅44 转0 评0 公众公开 20-07-02 17:44 |
[原]我赞赏的喝茶姿态 这个会所顺带着也卖茶叶。“会不会偏苦了些？”“苦才是好茶，说明茶叶内质丰富。” “会不会偏涩了点？”“这涩很快就化开了，好茶才有这种感受。”我承认店主的解释有一定的合理性，但并非所有又苦又涩的茶叶都是好茶。队长经常能碰到一些“双标”的人，喝他不喜欢的品类或者别人的茶叶时，他就采用审评的立场，喝他喜欢的品类或自己的茶叶时... 阅48 转0 评0 公众公开 20-07-02 17:44 |
