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葱姜蒜、洋葱都切成末2)锅中加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油3)加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味4)加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少许海天小小盐酱油提鲜5)至香菇变软6)加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气7)加入2~3大勺海天辣黄豆酱，保持小火，并不断搅拌8)待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味9)炒至酱... 阅1 转自上古真人 公众公开 23-03-28 09:57 |
洋葱的19种吃法 洋葱炒土豆（经典）用料 洋葱、生抽、盐做法。洋葱切丝锅里油烧热后，入洋葱丝大火翻炒一会至半软，加入生抽和盐继续翻炒至熟软出锅洋葱遇到杏鲍菇。切洋葱：洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味捞出沥油锅中留少许油，大火爆香姜末转... 阅1 转自华民 公众公开 20-07-10 18:40 |
炸蘑菇时，学会这样做，比吃肉还过瘾，太香了。首先我们要把蘑菇洗干净，撕成条状，然后放入水中再冲洗一下，挤净水分，然后把蘑菇顺着一个方向摆放，这样蘑菇炸出来的形状才会整齐好看。锅内油烧到5成热后，蘑菇挂浆放入锅中，一边挂浆一边下锅炸就可以，千万不要提前放蘑菇，那样蘑菇容易沾到太多的蛋液，炸出来口感就不酥脆了。 阅1 转自沃野清天 公众公开 20-05-17 17:00 |
粉蒸肉的食材非常简单，制作也不复杂，做好后那种香而不腻的口感和红烧肉有的一拼，可以说是各具特色。感兴趣的朋友一起看看下面是怎么做的吧！... 阅1 转自雨霖收藏屋 公众公开 20-04-13 18:32 |
白萝卜 1000克、食盐 半汤匙、生抽 7汤匙、白醋 1.5汤匙、白糖 2汤匙。然后把萝卜的水分挤干。5、出好水的萝卜片里，放图中那个汤匙，7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，1.5汤匙白醋，7汤匙左右的纯净水。4、将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖(糖不喜欢可以不放)、盐(盐要最后放，而且要边尝边放以免咸了)... 阅1 转自wyk1014 公众公开 20-03-03 21:44 |
萝卜。凉拌白萝卜 原料：白萝卜，苹果，黄瓜，干辣椒少许，酱油1大汤匙，香油2小汤匙，糖1小汤匙，白醋2大汤匙，盐少许。2.将白萝卜丝、苹果丝、黄瓜丝用1大汤匙酱油、1小汤匙香油、1小汤匙糖腌20分钟；酱汁腌萝卜 材料：萝卜． 调料：盐、酱油、糖、鸡精、香油． 做法： 1.萝卜洗净后削去头尾后切成3mm厚的片，用盐腌制2... 阅1 转自小旦那(SI... 公众公开 20-03-03 21:43 |
白煮肉白煮肉 - 【历史典故】白煮肉 - 【原料】白煮肉原料：猪五花肉（或通脊肉）。因为满族祭粑所用的供品，全是白煮肉，所以形成民间也有吃白煮肉的习惯。因为它用一口特大的砂锅煮肉，所以被人称作“砂锅居”，不想这个绰号反而出了名，没有人再叫它和顺居的本名了。这一行业中有一门专办白煮肉酒席的，它的热炒也只限于肉和猪内脏，而以烧... 阅1 转自guhaixx 公众公开 20-03-03 21:40 |
一位甜点老师傅保存的16款甜品烘培比例绝密配方公之于众。 阅1 转自起舞回雪 公众公开 20-02-28 16:21 |
八十个绝密配方，老师傅们毕生的心血全在一张纸上，首次公开分享。 阅1 转自田园牧韵 公众公开 20-02-28 16:19 |
教你做日式炸鸡块，美食无国界，仇日需思量-今日头条。3.1亿用户的选择立即打开教你做日式炸鸡块，美食无国界，仇日需思量。日本酱油 1 汤匙（1汤匙大概15ml）日本料理酒 2 汤匙。面粉 3 汤匙。3.淀粉和面粉混合搅拌匀 备用，将腌好的鸡块拿出， 放入胡椒、混合的面粉，再充分揉匀。4.油锅烧热，放入鸡块用中小火煎炸，捞出后再次升高油温复炸 ... 阅1 转自迷茫的星... 公众公开 20-02-23 23:52 |
