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口感质朴的欧洲人气点心 油炸面棒。1.没有高筋面粉与低筋面粉的，可直接用中筋面粉代替，市售的做包子馒头的普通面粉都是中筋面粉；7.这是一款传统的欧式点心，比较适合西方人的口味，所以面团是和法棍一样比较有韧性的，如果想要更酥脆的口感，可以完全用低筋面粉来制作，那就是一种类似油炸饼干的口感了，这个就随个人喜好了，如果用低筋粉，... 阅326 转29 评0 公众公开 13-05-30 21:27 |
【自制小油条】有时路过卖油条的店，偶尔总会有吃的念头冒过，但是外面卖的真心的不敢吃，面里加了东西且不说，那黑乎乎的油就让人望而生畏了。6、将面团盖上保鲜膜或湿布，放温暖处发酵至面团两倍大。将面团擀成宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子，再将两个剂子上下叠加，中间用筷子压一下。12、将油条剂子放入锅内，用筷子不停翻面，至油... 阅2917 转413 评1 公众公开 13-03-25 19:21 |
健康油条自己做——鸡蛋脆油条。这款油条的口感相信看图片大家伙就明白了，外皮酥脆，里面软嫩，特别好吃。1、鸡蛋磕入面粉盆中，白糖和食盐也入面粉中搅拌均匀。5、案板上洒少量面粉，加少量碱面抹匀，面团放上揉匀。10、如此做好要下锅的油条胚。12、拿起一个油条胚双手配合稍微抻着扭转一下，下入锅中，用筷子不停地翻转，待炸至金黄即可捞... 阅29282 转1832 评12 公众公开 13-01-07 21:54 |
简易油条在超市看到一种油条膨松剂，就买了来试一试，但其实还是没有外面买的膨胀的好，不过好在够健康，无明矾嘛。用料：普通面粉200克，油条膨松剂8克，白糖10克，水150克，植物油适量步骤：1、面粉、膨松剂、白糖混合2、用筛子将三者均匀混合在一起。10、锅烧热，放适量植物油，烧热后，将油条放入，炸1分钟左右就可以了。 阅1979 转77 评0 公众公开 12-12-22 21:12 |
肯德基招牌早餐 霜糖油条&醇豆浆。霜糖油条。原料：高筋面粉250克、安琪无铝油条膨松剂10克（没有的话可用5克安琪干酵母取代）、糖粉20克、水150克、鸡蛋一个.2、将泡好的黄豆和清水一起倒入豆浆机中，选择相应程序开始煮豆浆；自制的豆浆怎么也比外面加糖精、加甜蜜素、兑水的豆浆要好得多，自制的豆浆更新鲜、更卫生、更浓郁、更香酵！ 阅274 转30 评0 公众公开 12-09-28 19:48 |
一步一步做面食：最健康的油条！2、油炸的温度很重要，生坯入锅马上就可以浮起，这样的温度才够，炸制的时间也很短，两面金黄色就可以出锅，一根油条差不多一分钟吧，不要担心不熟，高温使油条内部迅速发泡，达到中空的组织，所以只要外面上色均匀了，里面就熟了，当然了，前提是饼坯不能厚．.3、生坯入锅后体积迅速膨胀，会浮在油面上，所以要... 阅200 转20 评0 公众公开 11-11-09 16:03 |
放心油条自己做 阅60 转自山乡武侠 公众公开 11-06-09 21:42 |
