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晋城的美食有哪些？来到晋城，吃一碗面吧~晋城市内也有多家上档次的酒楼，周围环境舒适，内部条件一流。阳城烧肝为晋城名吃之首，因为猪肝各种滋补效果和阳城人独到的烹调技术，受到很多人的喜欢，外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。高平十大碗“十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐... 阅320 转2 评0 公众公开 15-10-14 15:00 |
B原料：面粉500克，盐7克，泡打粉10克，糖10克，水300克做法：同油条1做法注：B料可在面案上切剂，扎水二次可炸油条。1、把面粉铺在面案上，盐、油加入开水中，再浇在面粉上，用手推动干面粉带动温面粉，经几次浇水，几次推动成面梭子，揉成面团推开晾凉，揉匀醒20分钟。十八、馄饨原料：面粉500克，盐5克，蛋清2个，水270克，淀粉100克（铺面... 阅163 转46 评0 公众公开 15-09-15 17:36 |
河南大饼（厚馍）不说了不说啦，还是赶紧给大家上大饼吧！她是河南人，就叫它河南大饼吧！做这个大饼面要和的适当软一些，我写的发面方法里水的分量是做馒头花卷的哦！这个时候用手或者勺子压一下大饼，如果压下去迅速回弹，表示大饼已经熟了，反之则没有熟，需要继续加热数分钟，这个根据大饼的薄厚不同略有不同。河南大饼（厚馍）---香喷喷的... 阅2898 转18 评0 公众公开 15-09-15 16:06 |
陕西臊子面。中国人的饮食习俗中，南方人喜欢吃米，北方人喜欢吃面，而北方人中又以陕西人为最，陕西。的这个臊子面在陕西那可是相当的有名哦，呵呵，关中人有一句口头语：“捞面稠，臊子面鲜，臊子面。那还不赶快行动，另外有10款特色陕西面食，让你天天吃面都不重。6 、面条装碗（不要太多面条，否则无味），面条碗中盛汤，上桌，一碗正宗的... 阅69 转7 评0 公众公开 15-09-15 15:48 |
云南小锅米线——云南不可错过的特色小吃家中做。如果说过桥米线是代表的话，那么小锅米线、豆花米线、羊肉米线、鳝鱼米线、凉米线、砂锅米。线、肠旺米线、过手米线、炒米线等就是昆明米线家族的五彩世界了。小锅米线是一道“工夫菜”。。。正宗的小锅米线是用小铜锅煮制的，咱们在家里如果没有小铜锅，用小煮锅或奶锅代替亦可；云南小锅米线... 阅101 转9 评0 公众公开 15-09-15 15:44 |
成面团，将面团下２５克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。制法：将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约３０分钟，将饧好的面团搓成长条，用抻。制法：将高筋面粉，低筋面粉，糖粉，泡打粉，盐，色拉油，热开水混合拌匀，晾凉。原料：面粉５００克，盐少许。制做过程：１：面粉５００克，温水５，６两，油３两和成面团... 阅62 转6 评0 公众公开 15-09-07 17:45 |
凉皮的做法。教您凉皮怎么做，如何做凉皮才好吃1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。6、把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。锅上火入水，待水沸，往模型（有专门蒸凉皮的模子，偶用的是曲奇饼干的盒盖，效果还可以）里刷少许油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀... 阅115 转16 评0 公众公开 15-09-06 14:46 |
成面团，将面团下２５克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。制法：将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约３０分钟，将饧好的面团搓成长条，用抻。制法：将高筋面粉，低筋面粉，糖粉，泡打粉，盐，色拉油，热开水混合拌匀，晾凉。原料：面粉５００克，盐少许。制做过程：１：面粉５００克，温水５，６两，油３两和成面团... 阅190 转23 评0 公众公开 14-02-09 13:55 |
最京味儿：老北京爆肚的全套做法 吃的就是一个脆生劲儿。爆肚吃法不讲究，沾着小料吃，但爆肚的火候和小料的做法较为讲究。爆肚是个统称，分羊爆肚和牛爆肚。羊爆肚又分9种：羊散丹、羊肚领、羊肚板、羊肚芯（也称肚板芯）、羊蘑菇、羊蘑菇头、羊食信、羊葫芦。我个人喜欢吃牛爆肚，羊爆肚多少会有一点膻味儿。先吃爆肚，再吃白菜，爆肚趁热吃... 阅126 转13 评0 公众公开 13-03-26 16:23 |
