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奶奶做的这道菜，外酥里嫩，每次我一个人吃一盘都不够！我奶奶今年80多岁了，虽然我已经结婚生子，但每每看到这道糖醋里脊，就想起了我的奶奶。锅中放油，油温烧到7成热时，用筷子一个一个的把肉条放入锅里，中火炸大约4分钟左右炸熟捞起。糖醋里脊，在浙江菜，川菜，鲁菜甚至东北菜里都有，可见人们对它的喜爱程度。此菜属于焦熘类，想要使里... 阅1 转自自强不息... 公众公开 18-04-23 00:22 |
鱼是我们家做喜欢吃的食材，各种鱼都会吃，尤其喜欢吃清蒸鱼，邻居有个做了30多年的粤菜厨师告诉我了蒸鱼的方法，我一周都要做1次，粤式蒸鱼可以很好的保留鱼的本身鲜味，我一般用鲈鱼或者桂花鱼来做这道菜，再做鱼的过程中，有几个很重要的窍门，鱼腹中的黑膜一定要去掉，这样可以很有效的去腥，用盐搓洗下鱼身，再用清水冲干净，这样会很有效... 阅1 转自老阿更 公众公开 18-04-23 00:17 |
鸡蛋别再炒着吃，这个做法吃起来没够，招待客人个个说好！ 阅1 转自既翕居老人 公众公开 17-11-04 15:19 |
秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支气管炎，秋天常喝汤能补肺润气，防止呼吸疾病，还能提高免疫力！入秋后，流感也进入高发期，平时常喝点胡萝卜汤，不仅能提高常提高抵抗力，还能使流感发生率降低，尤其是孩子，平时应多吃点。秋季天气转凉，大部分人会出现脾胃虚弱，引发秋季腹泻，常喝山药汤，不仅能补脾健胃，还能提高肠道抵抗力... 阅25 转0 评0 公众公开 17-09-11 23:20 |
超下饭的尖椒木耳炒腐竹，比肉还好吃，看着就流口水！之前有朋友问小编，腐竹怎么做才好吃呢？通常我们都是辣炒腐竹，但是今天小编带来的这道菜，绝对的下饭神器，就是——尖椒木耳炒腐竹，清爽又下饭！泡好的腐竹。2、热锅凉油，爆香蒜粒，下腐竹翻炒，加蚝油和盐。4、三五分钟腐竹入味后，大货收汁，这个时候尖椒放下去，翻炒收汁儿。 阅1 转自悟痴 公众公开 17-09-10 13:37 |
椒盐小土豆的做法。学做一道家常菜，椒盐小土豆。（一）椒盐的做法。椒盐是常用到的小调料，简单易做。事项：第一次做椒盐，咸盐放有些少。配料：干辣椒、大蒜、椒盐、葱叶。事项：土豆用水煮也是可以，蒸或煮的时候放一小勺咸盐。用刀背把土豆压扁，如果土豆太大，可以切成圆形小块。椒盐排骨、椒盐虾、椒盐花卷、椒盐小饼、椒盐肘子等时也可... 阅1 转自龚蕾馆藏 公众公开 17-06-14 20:25 |
阅1 转自尚纯纯 公众公开 17-06-14 00:37 |
[  ]28、〈油炸食物〉时，锅里放少许食盐，油不会外溅。34、〈煎鸡蛋〉时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。45、〈炒肉菜〉时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。67、〈炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊〉，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会... 阅1 转自一株小苗 公众公开 17-05-04 22:18 |
原料： 盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱末2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙。原料：活鲤鱼1条、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、姜4片、干辣椒1个、蒸鱼豉油2汤匙、香葱适量。原料:鸡翅300克、鲜香菇120克、泡发木耳100克、火腿200克、盐1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶... 阅1 转自天使缘 公众公开 17-03-14 20:15 |
清蒸土豆夹腊肠。土豆的新鲜吃法，口味独特有肉香，比炒着吃美味多了，赶快来学吧！食材：土豆、腊肠、葱花。做法：1.土豆洗干净，削皮。2.将土豆均匀切开，记住不要切断，泡在水里。3.腊肠斜刀切薄片。4.把腊肠塞进土豆夹缝里。5.上蒸锅，中大火蒸20分钟左右即可（上桌前撒上葱花）6.成品图。 阅1 转自天使缘 公众公开 17-03-14 20:14 |
