| 共 584 篇文章 |
|
西红柿炒鸡蛋，千万不要放错顺序，不然鸡蛋吃着不香，西红柿不鲜2020年1月18日来源：今天要吃什么。制作虽说是简单，但想要做得精致美味又营养，其实还是有一些技巧的，就像是我下面所要说到的东西，西红柿炒蛋，千万不要放错顺序，不然鸡蛋吃着不香，西红柿不鲜，你知道正确顺序应该是怎么样的吗？ 阅35 转0 评0 公众公开 20-01-18 20:54 |
西红柿炒鸡蛋，先炒蛋还是先炒西红柿？西红柿炒鸡蛋是道简单的国菜，但是大家一直纠结于先炒蛋还是先炒西红柿？今天让大厨告诉我们西红柿炒蛋的正确做法，大家再也不用纠结了。4.再次起锅倒入适量的油，油热倒入西红柿，炒至西红柿熟透，倒入鸡蛋继续翻炒。做西红柿炒蛋的做法就在于用开水烫掉西红柿的皮，这样西红柿吃起来更好吃。 阅118 转2 评0 公众公开 18-06-19 16:05 |
最常见炒饼的做法儿就是把烙饼切成细丝儿，用葱花、姜丝儿和油炝锅煸出香味儿后，放进酱油和少许的盐，听到那刺啦声后，可以放进切成细丝儿的白菜，或放进豆芽菜等皆可，然后用铲子翻炒几个过儿，这时候就可以把饼丝儿放进锅里再加些水，翻炒几下就用锅盖盖上，待锅里水被吸干后即可食用。以饼丝、猪里脊肉、卷心菜为主， 锅里热油，大火，加葱... 阅47 转2 评0 公众公开 18-03-20 14:42 |
煮饭用冷水还是热水？蒸馒头用冷水。蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。煮干面条时，不必等水大开后下锅，水热之后就可以下锅了。湿面条则应待锅中水大开时才下锅，煮时点两次凉水即可。化冻要用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。如发现水太少，应加开水，切不可中途加冷水，以免汤的温度突变影响营养和味道。煮肉用冷水还是热... 阅22 转1 评0 公众公开 17-04-08 17:23 |
调料：老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml.调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香... 阅117 转2 评0 公众公开 16-02-20 12:00 |
用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。选择早晨采摘的新鲜脆嫩的豆角，直接加入适量的盐，在盛器内轻揉，待手感潮湿之后，再入缸（注意避免破损或虫蛀的豆角混入），层层压紧、压实，并撤上少量盐，加净石压顶层，封口。39.新土豆去皮法。40.土豆去皮越薄越好。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴几滴醋；先... 阅45 转5 评0 公众公开 15-01-05 21:57 |
豉香擂辣椒 食材： 鲜辣椒200g、油适量、盐适量、豆豉适量、生姜适量、大蒜适量、小葱适量 做法： 1)辣椒洗净去蒂去籽，生姜切丝，大蒜切片。蒜辣酱烤青椒片 食材： 青椒300g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、蒜蓉适量、葱花适量 做法： 1)青椒洗净去蒂晾干水份。剁辣椒 食材： 指天椒1500g、油适量、盐适量、蒜... 阅37 转5 评0 公众公开 15-01-04 17:16 |
重庆只有麻辣?那是你不了解重庆的辣! 重庆的味道，也许大家只知道麻辣，现在麻辣已经成为重庆菜的特色，就算是刚来重庆的外地人，在进入重庆菜馆之前，也要做好享受麻辣菜品的准备，如果味道变成不麻不辣，那绝对会背上一个不正宗的罪名。调制这种煳辣味型，并非是要把菜肴或者调味料炒煳了吃，而是当干辣椒节和花椒颗粒投入热油锅时，经过... 阅187 转1 评0 公众公开 14-12-24 18:45 |
【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】 材料： 鸡蛋，白糖两大勺,盐一小勺备注：盐一小勺，糖两大勺，酱油一小勺，啤酒一瓶，鸡蛋口切深点，小火多煮会，最好放点烧烤料。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。2、锅里香油微热后，放入葱姜蒜片，炒香后放入鸡块炒，再放入酱油、料酒、米酒、辣椒，烧开了，小火炖，放入胡椒粉，翻炒均匀... 阅33 转4 评0 公众公开 14-12-24 18:41 |
