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做卤水,这2味料可不能少,只有老辈人才懂,加了瞬间香气四溢。其实,我们在制作卤水的时候,还得往锅里再丢2样东西,这样卤水瞬间就能飘香四溢,就算隔着百米远都能闻到一丝香味,一般老辈人都知道该多放哪两种香料,只有加了卤水就倍儿香。
一张表格解密40多种香料的属性、用途、用量!
揭秘五香卤水中的五香,学会组方可随心所欲,做出自己需要的口味。
详细讲述香料怎样搭配,无论炖牛肉羊肉或者猪肉都香味十足。
花厨一一揭晓#中秋话团员#
百年卤肉无私传承,最齐全的配料做法,赶紧拿笔记记下来。
撑握好这三种香料,卤出来的菜人人夸#卤菜 #凉菜#抖音美食@抖音短视频。
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