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韭菜沙培和盆栽可高产一些老韭区，由于连年种植，造成韭蛆的严重发生，韭菜沙培或盆栽就可解决这一问题。3．韭菜根培育和栽植：一般可于4月份露地播种培育韭菜根，当年的韭菜根生长势较弱，最好选择两年以上的韭菜根，整丛挖起，注意不要伤根，剔去干枯老叶，剪齐须根和韭叶，留下宿根茎，20～30株为一撮，栽到沙培床内，株行距20厘米左右，室... 阅1428 转85 评0 公众公开 12-01-06 15:42 |
如何料理盆栽薄荷？薄荷别名苏薄荷、南薄荷，为唇形科植物薄荷，以全草入药，具有疏散风热、清利头目、理气解郁等功效。我国为薄荷主产国，产量居世界首位，主产于江苏。薄荷适应性较强，在海拔300米～1000米地区种植，其油和薄荷脑含量较高。薄荷属长日照植物。薄荷含挥发油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷脑的主要原料。将薄荷根茎... 阅1207 转15 评0 公众公开 12-01-06 15:39 |
除鱼腥味七法_水产品加工_食品生产加工技术_生产技术_食品伙伴网除鱼腥味七法 发布日期：2005-10-15 浏览次数：650 ①河鱼有泥味，可先把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓，便能去除异味。③炸制河鱼时，先将鱼在米酒中浸泡一下，然后再裹面粉入锅作，可去掉土腥味。④在炸鱼前，先将鱼放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味，又可增加鲜味。⑦... 阅23 转自蛋腚哥 公众公开 11-11-06 15:09 |
猪头肉的做法，怎么卤猪头肉 卤好的猪头肉肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而嫩，香气芬芳，让人忍不住大流口水。卤猪头肉四：葱段250克，姜片250克 豆蔻5克 沙姜10克，甘草5克，花椒10克，陈皮10克，丁香5克，桂皮10克，精盐25克，麻油20克，白糖75克，绍酒100克，大料10克，草果10克，小茴香10克，酱油100克。待各种香料充分出味后，放入煮过、洗净... 阅95 转5 评0 公众公开 11-09-27 23:44 |
五、抠卤：干腌后的鸭子，鸭体中有血水渗出，此时提起鸭子，用手指插入鸭子的肛门，使血卤水排出。新卤使用过程中经煮沸2次-3次即为老卤，老卤愈老愈好。这是因为鸭子本身的血水产生的，做法是把鸭子去完内脏后用清水冲洗30分钟左右，然后擦干水分，进行基本腌制，以2斤的鸭子为例，用料酒25克、葱块、姜片25克、盐10克、胡椒粉10克，把鸭子全... 阅497 转19 评0 公众公开 11-09-27 23:42 |
羊肉汤的做法一（山东单县羊肉汤）：[吃地带] 温馨提示： 1、简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家要切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味；羊肉汤的做法四（当归生姜羊肉汤）：2、取净锅（最好是砂锅），加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入... 阅53 转3 评0 公众公开 11-09-27 23:40 |
照片描述：分享给每位爱好者。1将原料加水调成汤状 照片描述：分享给每位爱好者 2不粘锅放少许油烧至150度，将调好的面汤用小汤勺浇入锅中，利用高温使面出现很多蜂窝状的小气孔。盐加少许黄色素调成糊 照片描述：分享给每位爱好者 2烤盘垫好锡纸刷少许油，防粘 照片描述：分享给每位爱好者 3... 阅209 转19 评0 公众公开 11-08-28 16:25 |
浆虾仁。以下浆法以一板虾仁（2公斤）为例讲讲"水晶虾仁"的浆法。泰国虾仁（41/50）化冻：最好是自然化冻，不能用大水冲，否则虾仁的纤维组织容易被破坏，表面发毛。上浆：吸干水分的虾仁放入盆中，放入盐20克，味精30可（最好是粉末状的），一只蛋清，2-3克食粉（防止虾仁内部的水分在搅拌过程中出来），白糖2—3克（作用是中和食粉... 阅2029 转17 评2 公众公开 11-08-28 16:21 |
