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最下饭的一道菜：鱼香茄子煲小时候最爱吃鱼香茄子，因为太鲜美，一直以为调味里真的有鱼，被骗了好久。就算生活表里不一，鱼香茄子里没有鱼，也津津有味的过吧。食材杭茄 / 红泡椒 / 猪肉糜 / 水淀粉 / 葱花 / 姜蒜末 / 豆瓣酱 步骤1、先调一碗鱼香汁：老抽2：醋4：生抽2：白糖3。5、另起一砂锅，烧热后放许油，将茄子倒入，煲煮至完全熟软，完... 阅29 转1 评0 公众公开 17-04-06 16:34 |
▼ 材料：整鸡一只，洗净擦干，姜一块，切片，，盐30克（或者从超市购买盐焗鸡粉），小葱四根，料酒少许，花椒少许（不爱吃麻味的可以忽略） 步骤：1、给鸡撒上点料酒 2、用盐给鸡做个马杀鸡。其实就是在鸡全身上下均匀涂抹上盐或者盐焗鸡粉3、撒上点花椒粒（不喜麻的可以忽略）4、给电饭煲底部抹点油，放上葱和姜片 5、把抹好的鸡放进电饭煲，... 阅81 转1 评0 公众公开 17-03-16 17:16 |
勾兑酱油危害健康？光是酱油，不仅有生抽、老抽、头抽等传统分类，还有「化学酱油」「勾兑酱油」等听起来就让人反感的名词。而配制酱油也是安全合法的产品，只是跟传统工艺不同，就被一些媒体冠以了「勾兑酱油」「化学酱油」等引发消费者反感的名称，实在是太冤枉了。我们看看蚝油的配料表就会发现，一般的蚝油，只含有一小部分蚝汁来产生「蚝... 阅65 转1 评0 公众公开 16-08-15 11:14 |
手把手教你做蛋黄土豆丝。准备食料：土豆、咸蛋黄、小红椒、小葱 关键词：蛋黄土豆丝做法。1、土豆两个，刨去土豆皮，将土豆修整成型，切下的部分另作它用；8、当蛋黄炒的起泡鼓胀时，倒入土豆丝、红椒丝、葱段，倒入土豆丝、红椒丝、葱段，转大火翻炒‘9、当蛋黄均匀的黏在土豆丝上，即可翻炒起锅，当蛋黄均匀的黏在土豆丝上，即可翻炒起... 阅512 转1 评0 公众公开 16-06-20 19:16 |
【图文】清蒸鸡的做法大全,怎么做如何做好吃清蒸鸡心曲之旅发表于2013-10-09 “清蒸鸡是我比较拿手的一道菜肴。清蒸鸡不管是家常还是宴客菜都非常大气，只要把鸡斩好，花点心思稍作一些点缀，一盘色香味俱全的清蒸鸡会给你的餐桌锦上添花。小窍门：1、蒸鸡前要将鸡用盐、生抽、料酒擦拭鸡身，让鸡有底味2、煮蘸汁时不用加盐了，因生抽、味极... 阅1 转自dmhwyl 公众公开 16-05-02 07:53 |
原料：鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片。5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油（食用油也可），把葱和姜片平铺在电饭锅底。6、把腌制好的鸡放进铺好姜片、葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几... 阅18 转1 评0 公众公开 16-04-03 17:13 |
一、火腿蒜茸蒸娃娃菜。原料：猪大排400克、豆豉15克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生粉1/2汤匙、植物油1汤匙。1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。原料：鸡腿2个、荷兰豆1把、剁椒1... 阅18 转1 评0 公众公开 16-02-25 20:09 |
排骨的营养价值很高，不仅富含蛋白、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，适当吃一些排骨可为身体提供所需钙质。接下来看好喽~给小伙伴们介绍排骨的7种吃法，和7个吃排骨的理由！2.排骨下锅，加姜片冷水煮开后捞出排骨，并洗净浮沫；3.热油锅加大蒜子爆香，排骨下锅煸炒，加老抽 、少许料酒、鲜香菇、干红椒一同翻炒至排骨上... 阅53 转1 评0 公众公开 16-02-15 16:41 |
提到韭菜，就知道韭菜饺子、韭菜炒蛋，其实，韭菜可以做很多种美食，个个都香的很呢！4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。3.起锅，锅中放适量油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒，然后加入韭菜，调入盐，再翻炒几下出锅即可。3.油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味，下入... 阅30 转1 评0 公众公开 16-01-21 17:47 |
辅料：食用油 (15ML)、葱 (一小把)、味极鲜酱油 (3汤匙)、盐 (少量)、姜片 (少量)4、加入青葱段，继续小火慢炸至葱段全部黄色即可将葱捞出，盛出葱油备用。3葱油蛋炒饭。3、锅里热油，放入葱段，用最小火慢慢煎至葱微焦。4、熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝卜丁。4葱油拌面。然后在面饼上撒少许干面粉防粘，将面饼裹在擀面杖上直至将面擀成又薄... 阅23 转1 评0 公众公开 16-01-21 17:45 |
