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日常生活中，家家几乎都不免要做油炸花生米这道菜，然而，貌似非常简单的一道菜，却也有不少朋友炸不好。1.花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生，表面就不容易被炸黑。2.冷锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，因为用花生油来炸花生，花生反而不吃油，这样更省油。3.冷锅冷油冷花生，... 阅1 转自li-hai-yu... 公众公开 23-03-01 21:12 |
各种花生米制作大全，下酒聊嗑的好零食！炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。将炒锅倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。1、锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉。4、待花生米凉透... 阅1 转自独星揽月 公众公开 23-02-26 22:30 |
花生最好吃的做法，只需加2瓶啤酒，出锅那一刻，满屋子飘香。花生米很常见，大多数时候都用来下酒，花生米基本也都是油炸的，今天小编就尝试了一下不用油炸的花生，改成煮的花生，结果成品出来满屋飘香，不管是下饭还是下酒都非常不错，下面就跟我一起来看看其制作过程吧！3、倒入2瓶啤酒没过花生，然后加入半勺老抽调色，1勺生抽，1勺白糖、半... 阅1 转自wyk1014 公众公开 23-02-26 22:28 |
花生米最好吃的秘制做法，酸甜适口，香酥脆爽，好吃下饭真过瘾。也正是因为小时候花生米比较丰裕，妈妈经常用花生米做美食，而且花生米做的美食有一个普遍的共性，那就是既可以当菜，也可以当零食，比如糖霜花生米、油炸花生米，怪味花生米、酒鬼花生米，本就越嚼越香的花生米，经过加工制成美食，味道更是不言而喻，今天就用花生米给大家分享... 阅1 转自素菜大全 公众公开 23-02-26 06:51 |
油炸花生米，不要直接下锅炸，多加两步，又香又脆，放1个月不坏。8.很多人都不知道刚炸出来的花生米是先放盐还是放凉了以后再放盐呢，如果刚炸出锅的花生米就放盐，那么盐一碰到热气就化掉了，花生米表面就看不到盐了，如果放凉了再放盐，盐就沾不到花生米的表面，看起来也不好看，所以我们出锅以后要用筷子搅拌，放凉至两分钟，然后再撒盐，这... 阅1 转自素菜大全 公众公开 23-02-25 22:19 |
炒花生米时，掌握这些小技巧，花生米不黑不糊，放一个月都嘎嘣脆。很多人在炒花生米的时候，都是直接将花生米倒进锅里面炒，其实是不对的，那样炒出来的花生米很容易炒糊炒黑，今天就给大家分享炒花生米的小技巧，保证你炒出来的花生米不糊不发黑，放一个月都嘎嘣脆。 阅1 转自素菜大全 公众公开 23-02-25 22:14 |
酒仙秘制怪味花生米，经典秘制花生拌料粉！酒仙秘制怪味花生米制作流程：2.锅内放入大量色拉油，直接将煮好的花生放入凉油锅里，小火浸炸约10分钟（一定要小火浸炸，因为花生米加入白砂糖煮后容易上色，油温太高容易将花生炸煳），捞出控油。3.将炸酥的花生米捞出控油，快速放入不锈钢盆里或方盘里，再加入怪味花生粉30克拌匀，将拌匀后花生米... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 23-02-13 06:59 |
食材：花生米，油，干辣椒，花椒，盐，辣椒粉，胡椒粉，糖，高度白酒。1，选用优质花生米适量，花生米用温水泡1小时。剥去花生米的外皮，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。2，锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。炸花生的时候凉油就放花生米，这样容易炸透，炸的时候不断轻轻翻防止粘锅。 阅1 转自wyk1014 公众公开 22-12-31 21:49 |
今天教大家做一道下酒菜——酒鬼花生，这道菜在饭店非常受欢迎。需要准备的食材有：花生米、洋葱、青红椒、小葱、香菜。先将洋葱取一半切成丁，再将青红椒切成圈放一旁待用。将花生米倒入深口的碗中，倒入洋葱丁和青红椒圈，再加入适量食盐、一勺白糖、三勺陈醋、一勺生抽、一勺蚝油拌匀。 阅1 转自wyk1014 公众公开 22-12-31 21:38 |
喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，最好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，如：花生米、卤毛豆、拍黄瓜和大拌菜，今天就向大家推荐几种美味花生米的家常做法。2. 锅内放油，放入冷冻好的花生米，用小火，慢慢的将花生米炸成浅金黄色，盛出，锅内留底油。原料：花生米500克、老抽1汤匙、生抽3汤匙、盐2汤匙、糖1汤匙、八角3块、桂皮1小块、... 阅1 转自steventwo... 公众公开 22-12-31 19:58 |
