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[精]麻辣烫配方

麻辣烫配方麻辣烫配方．麻辣烫的底酱配方：牛油20斤郫县豆瓣酱1框（24斤） “三五”火锅底料7包．锅内放牛油和鸡油．比例大约是3：7 用小火烧到有点温度下白糖或冰糖2.5斤放入熬化．然后放入姜沫和蒜沫．炒干之后．放入豆瓣酱．把豆瓣酱炒干出锅．香料配方：草果，香砂，桂皮，小茴香，八角，花椒，丁香，白蔻，香叶，三奈，排草，甘草，筚...

阅6603 转723 评1 公众公开 13-10-25 10:01

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