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8、锅中加水，浸泡充分的鸭肉连同米酒一起放入蒸锅，放入葱段、姜片。2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。五、微波蚝油南瓜原料：南瓜150g、蒜3瓣、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许。8、将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟；10、放入蚝油。12、取出容器，掀开保鲜膜，放入先... 阅2 转自蕙质兰心... 公众公开 19-01-27 09:49 |
阅339 转75 评13 公众公开 18-12-21 19:51 |
学习：面点班短期培训资料面点班短期培训资料一、酵母馒头原料：面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克、水300克。B原料：面粉500克，盐7克，泡打粉10克，糖10克，水300克做法：同油条1做法注：B料可在面案上切剂，扎水二次可炸油条。1、把面粉铺在面案上，盐、油加入开水中，再浇在面粉上，用手推动干面粉带动温面粉，经几次浇水，几次推... 阅102 转8 评1 公众公开 18-12-21 19:48 |
31、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。32、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。40、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。60、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸... 阅46 转13 评1 公众公开 18-12-21 19:47 |
自制冰激凌哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。把牛奶倒入锅中，煮至微开将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉 把晾凉的的蛋奶... 阅16 转2 评0 公众公开 18-12-21 19:47 |
自制米酒、甜酒的步骤自制米酒、甜酒的步骤。甜酒，又称糯米酒、米酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的使用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。一般一袋安琪甜酒曲一次可做3-5斤米（最好用圆型的糯米），现以2.5斤糯米为例；（1）捞出糯米沥干水份。6、将蒸熟凉透的糯米舀入陶制或玻璃容器中（没有这两种材质的... 阅22 转1 评0 公众公开 18-12-21 19:47 |
