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实际上，最早将高端酸奶这一概念引入中国酸奶市场的是全球第二大酸奶品牌优诺。2015年，优诺重返中国市场，推出多款号称采用100%生牛乳制成的高端酸奶产品，一度占领了上海商超系统低温酸奶10%的市场份额，也拉开了中国高端酸奶领域争夺战的序幕。除了超市售卖的低温酸奶，酸奶专门店也异军突起。在“酸奶为何越来越贵”的热搜话题中，不少网友... 阅1 转自灵兽 公众公开 21-11-05 16:43 |
蒸菜、麦饭、拨烂子…河南蒸菜。菜和面一起蒸食，在北方很多地方都常见，河南人的叫法最是简单直接，怎么做就怎么叫，真真是蒸菜。无论是野地里恣意生长的荠菜、白蒿、面条菜、马英菜、扫帚苗……河南的邻居陕西，也是吃蒸菜的高手，不过这里舍弃了菜的名字，直接就叫做了“麦饭”。而菜疙瘩可以看做麦饭的“多菜少面”版本。在山东它就叫菜卷... 阅1 转自地道风物 公众公开 21-08-19 20:46 |
打个飞的去新疆吃水果，一不小心学会了羊肉手抓饭。中国各地美食中，新疆美食尤具西北大地热烈粗狂的风格，大盘鸡、烤馕、羊肉包、还有手抓饭，随便哪种都让人徒生大口吃肉的豪迈感。大盘上菜、大口吃肉，是劳动之后，最具幸福感的事情，只要学会做这道“羊肉抓饭”，有肉有菜又有饭简直是肉食者的天堂，这个冬天吃肉到飞起，let’s go！锅内倒... 阅1 转自野食小哥 公众公开 21-08-19 20:39 |
她说，会做早餐的男人最帅。盐、胡椒……2.用小刀在面包表面切出“井”字形，均匀地抹上切成小块的ECHIRE黄油。煎锅加热黄油（不包含在配料表分量内）炒热菠菜，用盐和胡椒调味。面包和2中的圆瓷碗一并放进面包炉，250℃烤制3~4分钟。烤完后取出，面包对半切开，撒上盖朗德盐和黑胡椒，再淋上枫糖浆，一旁摆上圆瓷碗，完成！面包放入面包炉前，... 阅17 转0 评0 公众公开 21-08-16 10:22 |
邻人送了他一筐茭白，他吟诗：“稻饭似珠菰似玉，老农此味有谁知？”及至品尝了茭白，他大加赞赏：“酒香菰脆丹枫岸，强遣樽前笑口开。”、“水东溪友新酒熟，舍北园公菰菜肥。”、“秋江菰菜喜新尝，盐酪亲调七箸香。”、“芼羹菰菜珍无价，上钓鲂鱼健欲飞。”、“烟浦收菰菜，秋山斸茯苓。”他盘中的茭白比美酒香，比鲈鱼鲂鱼肥，甚至比那长... 阅1 转自新用户316... 公众公开 21-08-15 19:04 |
为什么北方人叫馒头就是馒头，南方人却把包子也叫做馒头？吴自牧的《梦粱录》卷“荤素从食店”载有生馅馒头、糖肉馒头、羊肉馒头、太学馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头、假肉馒头、笋丝馒头、裹蒸馒头、波菜果子馒头，以及七宝酸馅、姜糖、辣馅糖馒头等等。明代时明确将馒头纳入祭品，如孙承泽《典礼记》说“奉先殿每日供养，……初六日糖... 阅1 转自新用户369... 公众公开 21-08-03 15:29 |
南方人的青菜，北方人根本不懂！南方人对青菜有多热爱，北方人对青菜的误会就有多深。北方的青菜着重点在于“菜”，南方的青菜着重点在于“绿”。虽然南方人独爱青菜，可如果你认为只要是青菜，不管怎么做，南方人都爱吃的话，那你就大错特错了。眼睛观看青菜色泽，鼻子嗅到青菜香气，掌勺的手则通过翻炒来感受青菜质感。北方人上菜可以没有青... 阅1 转自国馆官方 公众公开 21-05-20 18:18 |
食用香精香料基础知识汇总，让调香不再神秘！香精，可分为甜味香精和咸味香精两大类。香精组成：香精至少由数种香料原料，甚至几十种天然和合成香料组成，或是有机化合物的复合体。任何一种香精的创造、定型，是要经过香精配方的拟订和详细检查，最后还要进行香精的试配和验证等。1、肉制品香精使用：（1）肉味香精之间的复配根据肉制品用香精... 阅1 转自我是圭水 公众公开 21-05-01 09:38 |
土豆可以说深受大家的喜爱，不管是在哪里吃饭都可以看见，基本上很少有人是不吃土豆的，能和土豆一起搭配的食物也有许多，最近有人想到将土豆和海带放在一起吃，可能很多人都没有吃过，但是这两种食物都是营养很丰富的，土豆和海带可以一起吃吗？土豆和海带是可以一起吃的，它们一起吃并不会有什么冲突，虽然土豆和海带的功效差别很大，但是它... 阅54 转0 评0 公众公开 21-02-04 10:12 |
小米和它一起煮,每天一碗,暖胃养胃,双眼明亮了,秋季要多喝它。挑选一些食材：选择2根新鲜山药（建议选择表皮根须多一些的山药，山药要掂一掂有重量），枸杞几个，清水少许，小米100克（小米摸一下有没有粉，一般有粉的是陈小米，建议选择新鲜小米），冰糖少许等等。制作第二步：将山药去掉山药的外皮，然后将山药用流水清洗干净，为了避免山药... 阅38 转0 评0 公众公开 20-10-13 14:32 |
