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西班牙终极海鲜指南：盘点西班牙各种美味的海鲜美食！西班牙海鲜饭也是西班牙最有名的海鲜类菜肴，除了海鲜饭外，西班牙还有很多美味的海鲜美食。鹅颈藤壶在西班牙被称为“percebes”，是一种来自加利西亚和阿斯图里亚斯的西班牙海鲜美食，它可以说是西班牙最奇怪的海鲜，也是西班牙最好的食物之一。西班牙黑烩饭（El Arroz Negro）是一种经典... 阅1 转自bawuping 公众公开 24-04-11 13:25 |
常见菌菇的种类和特点。 阅1 转自天童老僧 公众公开 24-01-19 11:44 |
阅1 转自王兆善 公众公开 24-01-19 11:09 |
牛肉也是营养价值比较高的红肉之一了，因为牛的肉质纤维比较粗，吃起来口感比较硬，所以我们经常会用炖的方式来加工牛肉，但牛肉的其它吃法也很多，比如——煎牛排，烤牛肉，小炒牛肉，干煸牛肉丝，牛肉炒尖椒等。上面这张牛肉分类图，详细的介绍了牛肉的所在位置，我们针对所说的部位做个解读。第十三个部分就是牛前腱，这是制作酱牛肉的首选... 阅1 转自Lu5461 公众公开 23-12-25 10:24 |
到了北宋，苏轼第一次明确记载了火腿：“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油”。在今天金华关于火腿的传说中，宋将宗泽腌制火腿、犒劳军队的故事最广为人知。后来成名的江苏如皋火腿、安徽休宁皖花火腿、江西安福火腿，都基于与金华火腿一样类似的逻辑：由赶考的读书人、往来的商人、下派的官员，把经济发达地带周边山区里... 阅1 转自天童老僧 公众公开 23-12-13 11:07 |
国家抓饭地理本文首发于《深圳航空》杂志。这也许是“手抓饭”这个词最古老的版本，它构建了后来中国人对抓饭这种食品的陌生感——很少有人记得，它发端于中国、兴盛于中国，是地地道道的中华美味。维吾尔族有传说，抓饭是一位维吾尔医生发明的，他让病入膏肓的老人吃抓饭补充营养和体力，渐渐的，老人就恢复了健康——同样的传说，在乌兹别克... 阅1 转自天童老僧 公众公开 23-12-13 10:59 |
中国八大菜系。川菜源于四川重庆地区，以鲜香麻辣为主，在秦汉时期有出现，在辣椒传入后大改革称为了今天的川菜，它是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。粤菜即广东菜，由广州菜、潮汕菜和东江菜组合而成，是对世界影响最深的中国菜系，也被认为是中国在海外的代表菜系。苏菜即江苏菜，口味偏甜、刀工精细、选材和造型讲究，是当时的宫廷... 阅1 转自广州玉 公众公开 23-08-29 10:39 |
及常见螃蟹的区别！螃蟹的可食用部位说明！#头条创作挑战赛#一口气读完螃蟹的可食用部位及不可食用部位说明及常见螃蟹的区别和特点。烹饪：煲粥、清蒸、爆炒。烹饪：清蒸、煮汤等。烹饪：清蒸，爆炒。烹饪：清蒸、煲粥、焗意面等。烹饪：辣炒、盘锦卤河蟹、清蒸。烹饪：清蒸、爆炒、煲粥。烹饪：清蒸，煎炒。烹饪：清蒸、炒等。 阅1 转自天童老僧 公众公开 23-08-16 11:09 |
但随着勇士的反抗，野猪终究还是败下阵来，勇士们制服野猪后并没有直接将其杀死，而是拘禁起来，甚至定期喂以食物，人类的长期拘禁，限制了它们的活动空间，给食喂养又弱化了它们的野外取食需求，猪的生理特征因此出现了巨大变化，驯化后的猪，头部和嘴大大缩短，犬齿退化、体型臃肿。1954-1958年在西安半坡新石器时代遗址出土的文物中，有家猪... 阅1 转自食研所 公众公开 23-08-02 11:39 |
猪里脊也有大小之分！大里脊也叫大排肌肉也就是我们常说的III号肉，是在脊椎骨下约4-6cm肋骨处平行斩下脊椎部位，剔除脊椎骨的脊背部位肌肉，此部位肉水分含量足，肌肉纤维细小，肥瘦分割明确，上部附有白色油质和碎肉，背部有薄板筋。大排肌肉简称III号肉，是在脊椎骨下约4-6cm肋骨处平行斩下脊椎部位，剔除脊椎骨的脊背部位肌肉，该肉水分含... 阅1 转自食研所 公众公开 23-08-02 11:36 |
