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放在电饼铛上，不用放油，几分钟后电饼铛上红灯灭。食材：面粉500克、温水280毫升、猪肉馅350克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎40克、鸡蛋1个、白胡椒粉5克、料酒4毫升、五香粉4克、生抽4毫升、酱油5毫升、香油1毫升、盐少许。2.猪肉馅中加上葱姜末，料酒，鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅... 阅1 转自仓库1966 公众公开 20-08-26 21:54 |
会用调料才能烧好菜，调料作用一览表。酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。可增添辣味，并增加菜肴色泽。用油以小火炒过可去酱酸味。番茄酱：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。糖：红烧及卤菜中加入少许糖，可增添菜肴风味及色泽。豆豉：干豆豉用前以水泡软，再切碎使用。辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。花椒粒炒... 阅1 转自一葉一如来 公众公开 20-01-07 06:17 |
大蒜切成蒜蓉，生姜切末，香葱切成葱花备用。豆豉用冷水泡个3、5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料（料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉）混合拌匀。蒜蓉粉丝蒸扇贝。把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝。冷锅下油，油温热下切好的小米椒，洋葱和蒜沫，有香味了加入料酒，蚝油，... 阅1 转自wyk1014 公众公开 20-01-07 06:01 |
蒸水蛋做法大全，嫩滑又美味！蒸水蛋，也叫炖蛋。蒸蛋做法大全蒸水蛋。2.蛋打成蛋液，加入已经冷却的糖水，再拌匀。2.蛋液、湿淀粉、盐打散，并将煮蛤蜊的汤水倒入蛋液中，小心别将底部的杂质也倒进去。4.将蛤蜊放入蛋中，继续蒸，最后洒上剩下的葱花。3.水与蛋液混合用打蛋器搅均后，用筷子平行把蛋液上的浮沫去除乾淨。2.为了防止蒸蛋过老，... 阅1 转自一葉一如来 公众公开 20-01-07 05:49 |
煎饼果子的面糊如何制作？煎饼果子是我们经常吃的一种早点，在全国的很多城市里很多街上的小摊点都有这种早点卖，近几年煎饼果子开始走进饭馆，而且材料也升级，有杂粮煎饼、海鲜煎饼等等，其实在家也可以做出美味的煎饼的，下面就给大家介绍在家怎么做出美味的煎饼，首先是教给大家怎么做出酱料，另外给大家分享怎么和面糊做出煎饼果子。一、... 阅1 转自向导指南 公众公开 20-01-07 05:40 |
4.锅中放少许油，待油热后小火儿，将一炒菜勺的番茄沙司倒入锅中加一点水熬制，然后放糖和水淀粉及一点儿醋（按个人口味调整）熬制成浓稠的汁儿后倒入炸好的肉条，翻炒均匀即可盛出03.咸香酥嫩溜肉段。7.锅内留底油,放葱,蒜爆香，放入青,红椒翻炒，放入肉块，倒入料汁,淋上少许麻油,翻炒上色入味即可04.东北酱骨头。2.锅内倒入油 待油热后放入... 阅1 转自向导指南 公众公开 20-01-07 05:39 |
1、豆角一斤洗净后，摊开晾干水后切成你喜欢的小段，拌上盐（份量是如果你炒这么多菜会放多少盐就照放，稍放多一点的盐即可）5.辣椒面，盐，味精，辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度，加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀。3、放入4g盐。黄瓜5根，胡萝卜1根，辣椒3支，用卤水煮熟的花生 100克，食用盐适量，生姜1块... 阅1 转自一千五百两 公众公开 19-09-13 18:03 |
3.面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异.判断面团是否发酵好的方法为:用手指沾上面粉插入面团中,手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷,说明发酵得刚好.如指印周围的面团迅速反弹,说明发酵的时间还不够;如果指印周围的面团迅速下陷,那么面团则发酵过度,可以再放入泡打粉揉匀来挽救;一般来说,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;面粉加... 阅1 转自你快乐我... 公众公开 19-06-03 21:42 |
1、将茄子洗净，不要削皮，切成较厚的大片，摊开在案板上或笸箩里，晾上半天2、待茄子晾得差不多了，把新鲜毛豆剥出来洗干净，大蒜切碎3、锅烧热，倒入比平时炒菜稍多些的油，倒入茄子小火慢煎4、煎至茄子全部变软，体积缩小5、锅中倒入酱油，再加水没过茄子，倒入鲜毛豆翻炒匀，加盖焖煮5、6分钟至汤汁基本收浓6、倒入一小勺白糖翻炒均匀7、把... 阅1 转自儒雅谦和 公众公开 19-01-13 22:48 |
教你草鱼的特色做法，吃多少都不觉得腻，越吃越香，外酥里嫩。年底了，朋友送了好多条草鱼，今天懒哥就为大家展示一种比较特别的做法——回锅鱼块。鱼段，姜，蒜，红椒，香菜，番茄酱，生抽，白胡椒粉，白酒，淀粉，盐，油。往腌制好的鱼块中，加入适量的淀粉，搅拌均匀，使鱼块表面均匀地粘上一层干淀粉。锅内倒油，等到油热后下鱼块煎，煎到... 阅1 转自儒雅谦和 公众公开 19-01-13 22:40 |
