| 共 14 篇文章 |
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苦味蔬菜各有所长，代表性苦菜——苦瓜。苦味饮品疗效不同，代表饮品苦丁茶，能散风热、清火目、解毒消炎，对春夏易患的风热头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、肠炎、疟疾有较好的效果，每次用量5—10克。此外，还有菊花，为花中珍品，味甘苦、性微寒，黄菊花侧重于散风清热，白菊花侧重于平肝明目，除做菊花茶外，菊花也可烹制菜肴，如菊花爆鱼片，... 阅70 转4 评0 公众公开 11-09-17 08:39 |
酸奶钙含量丰富，每100克酸奶中含钙118毫克，而且酸奶中的乳酸可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中... 阅83 转3 评0 公众公开 11-09-07 07:38 |
你害怕吃鸡蛋吗？可身边许多人害怕吃鸡蛋，其原因是怕吃鸡蛋会引起胆固醇含量升高，所以选择不吃鸡蛋或者不吃鸡蛋黄，尤其是胆固醇含量高的人更害怕吃鸡蛋。鸡蛋是人们摄取营养最好的食物之一，鸡蛋中含有大量的优质蛋白、维生素和矿物质。1）我们知道，人体70%以上的胆固醇是肝脏合成，每天分泌的胆汁中含1-2克胆固醇，相当于8-10个鸡蛋，而人... 阅71 转1 评0 公众公开 11-09-07 07:33 |
健康晚餐三要素健康晚餐的三要素是：晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3～4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。其次，晚餐其实可以为你的一天做一个&... 阅235 转20 评0 公众公开 11-09-07 06:39 |
食疗养生歌。食疗养生办法妙，经济方便又可靠。大蒜治痢能抗癌，养心健脑吃茼蒿。胡萝卜降脂抗癌，雪里蕻通便健脑。鸡肉养血健筋骨，鸭肉清火又利尿。鸡蛋健脑能养血，鸭蛋清肺能健脑。黄鳝养血壮筋骨，鲍鱼抗癌营养高。苹果健身血管软，生血安神吃葡萄。腰果养心能补肾，榛子健脑忧郁消。增进食欲属草莓，止咳润肺枇杷娇，龙眼滋补胜参芪，荔... 阅65 转4 评0 公众公开 11-09-07 06:24 |
2011年果蔬农药残留排行榜据了解，美国农业部门（USDA）和美国食品药品管理局（FDA）每年都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测，并对结果进行分析。在53种蔬果中，超过700个苹果样本都发现了残余农药，占到了总量的98％，其中92％的样本农药种类不止一种，苹果在"农药黑名单"的排名由去年的第4位跃升至榜首。排名第二的是芹... 阅28 转1 评0 公众公开 11-08-30 06:35 |
但是如果是涮火锅的时候吃牛肉，锅底中放了很多花椒、辣椒这些热性的佐料，就更加重了牛肉的热，对于普通人来说不太合适，但如果是阳虚的人可以吃，对于经常手脚冰凉的寒性体质，吃牛肉火锅反而会觉得很舒服。当然，除了西红柿、萝卜等炖牛肉，普通人如果喜欢吃牛肉火锅，吃的时候也可以喝一杯橙汁、酸梅汤，可以解牛肉之热。所以羊肉比较适合... 阅29 转1 评0 公众公开 11-08-30 06:24 |
怎么煮饭更有营养更好吃 开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧... 阅66 转2 评0 公众公开 11-08-15 07:15 |
绿色食品是遵循农业可持续发展的原则，按照特定的生产方式生产和加工，经绿色食品管理机构认定的无污染、安全、优质、富有营养的食品。目前，已有越来越多的绿色食品摆上人们的餐桌，人们也越来越多认识到食用绿色食品有益健康，越来越多选择绿色食品。营养学家早就指出，天然食品中营养价值的高低不仅与食品的种类有关，还与自然色泽有关，其... 阅29 转0 评0 公众公开 11-07-29 20:39 |
猪肉白菜蒸饺 我的最爱。1.后臀尖用刀剁细，大白菜洗净后切成碎末，在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀，腌制5分钟后白菜会出水，挤出水分备用；2.将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲，肉馅出筋后将白菜水份3-4次加入，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分；多余的白菜汁一定要留下，肉馅加入汁水搅打才容易出筋，然后肉馅吸收了多余的水分后才会饱... 阅150 转13 评0 公众公开 11-07-28 05:46 |
