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红豆可以煮粥、做成红豆馅、红豆沙、煲汤等等吃法，今天，我来推荐用红豆沙与面粉一起做成暄软好吃的“豆沙卷”，如果馒头、花卷吃腻了，不如给家人试试这个豆沙卷，好看又好做，比起面包店里的豆沙卷来说：不仅放的豆沙多、而且吃起来还筋道，关键是自己制作、价钱还实惠。步骤1. 向大碗中倒入2小碗面粉；然后分少量多次地将酵母水倒入面粉中... 阅152 转13 评0 公众公开 21-12-10 17:59 |
下面，我就来介绍疙瘩汤的具体做法，特别是如何让面疙瘩均匀的几个方法和小窍门，感兴趣的朋友一定要试试~一、疙瘩汤的具体制作方法及制作窍门：3：在淋水时，不要将水总是淋在面碗中的一个位置，要让面碗中不同位置的干面粉都接触到水，这样，可以保证面粉与水接触充分且均匀。4：当搅至碗里干面粉越来越少时，需要将面碗离开水笼头，并继续不... 阅12 转1 评0 公众公开 21-11-28 09:05 |
玉米面最好吃的做法，简单方便，只需3个窍门，皮薄酥脆，真香。前几天，我从网上买了新一季的玉米面，收到货后，迫不及待地做了玉米面糊饼，糊饼是家里人特别喜欢吃的玉米面做法，不仅做起来简单、方便又快捷，而且吃起来皮薄酥脆、回味无穷。糊（hū）饼，曾是以前老北京人解决温饱的普通家常美食之一，薄薄的一层玉米面，上面是翠绿的韭菜、... 阅65 转1 评0 公众公开 21-10-27 18:07 |
一碗小米，做出2大盘黄金凉皮，爽滑筋道，好吃。最近，小区门口的凉皮铺子生意真是好，不少人都一下子拎几袋打包好的凉皮回家，有凉皮、有配菜、还有配好的料汁，回家打开袋子就可以直接吃了。今天，我来推荐用小米为原料制作的凉皮，不用和面、醒面、洗面的传统方法，而是借助搅拌机、做一道懒人凉皮，过程简单、没有难度，做出来的凉皮看起来... 阅42 转5 评0 公众公开 21-06-28 15:56 |
豇豆馅的大蒸饺，只有这样和面做馅，才会越嚼越香，好吃到撑。夏天用豇豆作馅来做蒸饺吃最合适不过，如果煮饺子的话豇豆馅不易成熟，需要提前焯制断生，而如果蒸饺子，可以不用焯水，直接将豇豆切碎拌馅即可，而且包成薄皮大馅，不用担心会破漏或不易成熟。吃蒸饺最好用烫面，而烫面有全烫面和半烫面之分：今天我就来用半烫面做豇豆蒸饺，感兴... 阅36 转2 评0 公众公开 21-06-20 15:23 |
“懒龙”的制作技巧&“懒龙”和“菜莽”的区别。懒龙，又叫肉龙，肉卷，最早的由来是“二月二，龙抬头”这一天，家家户户都要吃懒龙，寓意是为了解除春懒，所以要吃懒龙。2）把韭菜猪肉馅均匀地铺抹在面饼上，面饼的四周边缘部分要少抹。话是没错，但是别忘了，懒龙的面是发面，如果擀得太薄，会影响发面时的空间，面很容易“死”，也就是... 阅66 转0 评0 公众公开 21-06-12 16:32 |
黄瓜鸡蛋馅饺子，清淡又营养，香气宜人，经济实惠，几块钱就搞定。听同事说她婆婆前天包了黄瓜鸡蛋馅的饺子很好吃，我今天也想跃跃欲试，夏天对于老人孩子来说，吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅营养均衡，还有助于消化。喜欢的你也一起来试试吧~一、黄瓜鸡蛋馅饺子的做法：2、黄瓜汁一定不要倒掉，里面不仅有着黄瓜的营养，而且闻起来非常... 阅14 转1 评0 公众公开 21-06-09 13:18 |
2个鸡蛋，1把韭菜，不揉面，筷子一搅，做皮薄大馅的馅饼，超简单。今天，小龟继续和你一起尝试一下不揉面不擀皮，做好吃的面食--今天的主题是馅饼。1：这种软皮馅饼做起来没有什么难度，是一种懒人馅饼的制作方法，在用面团捏饼皮做馅饼的过程中有点象做手工的感觉，而且馅饼的两面都看不到封口的痕迹，不象有些需要揉面、擀皮做出来的馅饼，在... 阅36 转1 评0 公众公开 21-06-09 11:07 |
一个土豆，一碗面粉，做成滑溜溜的面鱼儿，拌上酱汁，最是开胃。再或者，将碗中的面与水混合后用筷子搅成有力的面团，等锅里的水开时，将碗倾斜，用筷子把流至碗口的面快速拨断成短小如鱼状的面条，面条入水便有如小鱼儿开始游动，这种面鱼儿也形象地被称为“拨鱼儿”。今天，我用土豆和面粉来做面鱼，使用莜面鱼鱼的手搓面鱼儿的制作方法，不... 阅39 转3 评0 公众公开 21-05-06 10:33 |
菠菜与玉米面的绝配吃法，薄皮大馅，又鲜又嫩，有种吃肉的感觉。记得以前读书住校的时候，一到春天，学校食堂里几乎每天的必备菜之一就是菠菜，“清炒菠菜”、“菠菜炒鸡蛋”、“菠菜炒粉条”基本上就这几样做法，而且菠菜准备的非常多，其他准备比较少的菜如果你去的晚早就被抢完了，我们买饭挤不过人家的等到最后基本上就只剩下菠菜了，菠菜... 阅59 转0 评0 公众公开 21-04-19 17:54 |
