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盖上盖子或包上耐高温保鲜膜，蒸锅内煮开水或冷水上锅（个人觉得没太大区别）我是开水上锅蒸７～８分钟左右至蛋液凝固时，在表面摆上腌制过的虾仁。第一次的蛋蒸好后加入刚才舀出来的剩余蛋液，这部分蛋液里不用加任何辅材，盖上盘子后再加锅盖，并检查一下锅内的水有多少再蒸四五分钟即可，如果干了加一些温水，切忌别加凉水，防止把碗激裂掉... 阅1 转自知识分享j... 公众公开 24-04-04 14:43 |
【焦糖牛奶炖蛋】1、牛奶250ml、鸡蛋两只、糖2、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀3、用滤网将蛋液过滤，这样炖出来比较嫩滑4、加盖隔水炖10分钟[url=http://www.douban.com/photos/photo/332386177/#next_photo]【蛤蜊炖蛋】原料：蛤蜊、鸡蛋、葱花调味料：盐、湿淀粉、油（少许）、料酒炖蛋做法：1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮... 阅1 转自sannylrh 公众公开 24-04-04 14:41 |
2、鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中（倒的时候要慢点，别将沉淀的杂质也倒入）划匀，先撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸至6-7成熟（也就是说，最上面的蛋液还没凝结），这时将蛤蜊码入蛋液中，再继续蒸熟。6、在打蛋液时，也不要猛搅蛋液，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，最好是打好蛋液，加入水后再轻微打... 阅1 转自真友书屋 公众公开 24-04-04 14:39 |
学会这几道鹌鹑蛋的做法，你也是大厨！鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。二、香菇鹌鹑蛋。2、锅里烧开适量水，水开后把香菇摆碟子上，把鹌鹑蛋打进每一个香菇里，再在上面撒适量盐。食材：豆腐250克、鹌鹑蛋12个、鸡粉适量、葱10克、姜10克、蒜10克、料酒15克、生抽5克、水淀粉少许、郫县豆瓣酱20克。1、煮鹌鹑蛋时火不要太大，中火即可，以免鹌鹑蛋... 阅1 转自青山138 公众公开 24-03-30 19:09 |
常吃硒含量很丰富的带鱼可以降低心脏病的风险03美容抗衰老带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，也被称作“植物油”，它可以增强皮肤抗氧化能力，帮助肌肤锁住水分，保持肌肤滋润光洁，还能预防痤疮及其他皮肤炎症，所以经常食用带鱼可以保持面容青春靓丽。07增强免疫力带鱼营养丰富，肉质柔嫩细腻，所含蛋白质为优质蛋白，比畜禽肉容易吸收，是理想的... 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-30 19:06 |
1、鲤鱼里外清洗干净，两面划上花刀，再在鱼身里外抹上食盐腌制1小时，趁着腌鱼的时间处理一下辅料，红绿辣椒洗净切辣椒圈，葱洗净切段，姜蒜洗净切片备用。2、鲜虾去除头部，同时拔出虾线，再剥去虾壳，只留一截虾尾，将虾肉洗净后剁成虾泥备用。5、将虾球放入生粉中，滚上一层薄的干粉，然后再放入蛋液中裹满蛋液，最后放入面包糠中，裹满面... 阅1 转自天选小丑 公众公开 24-03-14 13:56 |
10块钱炖一锅，营养极高，女性朋友要多吃。2：锅中加油，烧热后先放入鸡肉煸炒，炒制起皮，再加入香料和干辣椒以及葱姜块，煸炒出香味。第二道：香菇炖鸡的做法。所需食材：鸡腿肉，香菇，葱姜，粉皮，生抽，蚝油，老抽，香油。3：锅中加油，先放入鸡腿肉煸炒，炒至起皮，再下入姜片，葱片，八角，小火炒香。4：做香菇炖鸡，我用的是鲜香菇。香... 阅1 转自简食记 公众公开 24-03-11 20:09 |
放入切好的腐竹段，加入适量盐、蚝油调味，继续翻炒片刻；鸡蛋豆腐蒸肉末：将鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀。五花肉洗净用水煮10分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。肉末先加点油拌均匀，再加入酱油、料酒和少许盐，搅拌上劲。锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软。剁椒鱼头：先把鱼头洗净，用盐和料酒腌... 阅1 转自骜k2lv67m... 公众公开 24-02-25 09:06 |
2，起锅，用葱姜蒜炝锅，然后放入约20粒花椒，炒出香味放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油然后添水，水开后放入少量的糖和花椒粉，再放入一勺鸡精，因为已经放了酱所以不需要放盐，调匀后放入豆腐，转中火煮10分钟，然后将味好的牛肉一片一片的放到锅中，转大火3分钟放入西兰花就做好了。2，起锅倒油，油热后放入姜爆香，然后放入茄子煸炒，炒到茄子... 阅1 转自红景天 公众公开 24-02-23 11:04 |
10道“大烩菜”家常做法，配料步骤都有，菜鸟也能做出好味道~香菇烩大白菜。然后热锅放油放八角煸出香味，然后放入葱炒香，加入洋白菜生抽盐翻炒，加入热水，水开后加入饼丝，片刻放入鸡精和香油出锅。肉臊子200g、旗花面250g、番瓜200g、土豆1个、胡萝卜100g、鸡蛋1个、西红柿1个、娃娃菜1颗、木耳10朵、豆腐100g、豆腐干50g、豆芽50g、青椒2... 阅1 转自龙神天意 公众公开 24-02-23 11:04 |
