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【手剁肉饼】家庭自制完美蒸肉饼的成功秘籍！家庭自制完美蒸肉饼的成功秘籍。蒸肉饼可以汽蒸可以微波炉“叮”，汽蒸的肉饼口感更完美可惜耗时要长些，微波炉更省时省事，5、6分钟就可以搞定，“叮”的时候还可以“抢”一个炒青菜出来，配上预置焖好的米饭，一顿午餐可以轻松解决。完美蒸肉饼的制胜秘籍：1.好吃的蒸肉饼，不要吝啬气力，猪肉一... 阅4 转自天天邵阳 公众公开 13-09-08 17:32 |
9、很多人认为煲汤的营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只喝汤，对于里面的肉类就弃之不要了，其实，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉，把煲过汤的肉 料取出撕开，以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食，入口很美味。1、猪骨高汤： 猪骨高汤制作方法，将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，入滚水... 阅7 转自爱与分享 公众公开 12-02-24 08:38 |
高汤的调制法今天，把高汤的调制方法贴出来吧，快过年了，咱的过年菜，无论是蒸、煮、烩、焖、炒，都可能会用到它，它是当之无愧的幕后英雄！汤，有清汤、浓汤、香菌汤、金汤......之分，不同的汤，有不同的做法及用处。因为要做佛跳墙，所以，昨天我做的是浓汤(也不能完全算浓汤,为了好看,我借了一点做金汤的料,加了黄枝子)，以后有机会再向筒... 阅12 转自天地人和w 公众公开 11-12-25 19:43 |
清炒木耳菜 制作工艺:清炒 口味：蒜香味 主料：木耳菜350克 配料： 调料：花生油15克 大蒜15克 香油8克 料酒3克 盐2克 味精1克 1. 木耳菜洗净，捞出沥水备用；醋熘卷心菜 制作工艺:醋溜 口味：酸咸味 主料：圆白菜300克 配料： 调料：醋25克 辣椒(红、尖、干)5克 大豆油75克 花椒5克 酱油4克 盐2克 白砂糖2克 味精1克 香油1... 阅5 转自谁与争feng 公众公开 11-11-26 21:16 |
兰州牛肉拉面怎么做兰州牛肉拉面怎么做。兰州牛肉拉面煮肉制汤技术十分关键。兑调味水调味：将适量复合调味料（量的多少视南北各地不同饮食习惯而定）放入水中用文火煮（放入肝汤中煮更好），待煮出香味后，进行沉淀或过滤，过滤后与吊过的牛肉汤兑在一起，其目的是增加汤的香味（但注意制汤时加香料太多，会影响汤的色泽），最后加盐和味精，... 阅12 转自孟贝妮祝... 公众公开 11-11-26 19:39 |
教你骨头汤怎么做好喝喝汤不但能补充水分营养，不同人群不同季节选择喝某些汤还有防病保健作用，那么冬天炖骨头汤要注意那些方法呢。骨头汤怎么做好喝?煲汤首先要注意两点:1、煲汤的器皿煲汤首选的器皿是沙锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出[油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时... 阅3 转自爽小丫 公众公开 11-11-25 12:59 |
真正的高汤为你的家人学会制作真正的高汤吧。9、很多人认为煲汤的营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只喝汤，对于里面的肉类就弃之不要了，其实，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉，把煲过汤的肉 料取出撕开，以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食，入口很美味。（清水浸发5小时，入葱姜水滚5分... 阅6 转自风轻如梦 公众公开 11-11-25 12:57 |
清炒木耳菜 制作工艺:清炒 口味：蒜香味 主料：木耳菜350克 配料： 调料：花生油15克 大蒜15克 香油8克 料酒3克 盐2克 味精1克 1. 木耳菜洗净，捞出沥水备用；醋熘卷心菜 制作工艺:醋溜 口味：酸咸味 主料：圆白菜300克 配料： 调料：醋25克 辣椒(红、尖、干)5克 大豆油75克 花椒5克 酱油4克 盐2克 白砂糖2克 味精1克 香油1... 阅316 转自哥们干杯 公众公开 11-11-25 12:55 |
单县羊肉汤正宗做法_龙行天下。为单县羊肉汤的发展做出了贡献。单县羊肉汤的的特点是："色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马... 阅4 转自程仁裕 公众公开 11-11-25 12:54 |
甘蔗炖羊肉 一点儿不腻(图) 甘蔗炖羊肉 一点儿不腻(图)冬天爱吃羊肉，我父亲最擅长的菜，就是红枣甘蔗炖羊肉。原料：羊肉750克、红枣25克、甘蔗50克、姜30克、葱20克、八角2粒、萝卜250克、盐6克、味精3克、料酒15克、清水2000克。2、将羊肉、红枣、甘蔗、姜块、葱、八角、萝卜放入锅内，加水、料酒、大火烧开，中火炖一个半小时左右。 阅4 转自Lx庆 公众公开 11-11-17 21:08 |
