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好吃的辣椒酱怎么做，其实做法不必多复杂，按照下面这些做法，照样可以做出鲜辣过瘾，拌饭拌面特别好吃，炒菜蒸菜只需要来这么一勺，味道一下子就提起来了，好了，话不多说，直接看做法吧。1.鲜青红辣椒剁碎，蒜略拍剁碎。1.鲜红辣椒剁碎，蒜剁碎，加盐调味。1.鲜辣椒剁碎，蒜末，花生碎，姜葱末。2.边剁边加蒜，姜，盐。1.干辣椒泡水，泡软后... 阅22 转0 评0 公众公开 21-09-10 21:08 |
原来清洗猪大肠这么简单，80岁爷爷教我拿手绝活，腥臭味全无。猪大肠作为猪的特殊部位，它也叫做肥肠，是一种常见的猪内脏副食品，猪大肠用来爆炒口味最佳。对比在外面几十上百，才能得到一小盘、一小锅，今天我就来给大家解决如何清洗猪大肠的困扰，跟着我一起来学一学，让你也能快速的将猪大肠清洗得非常干净。10、清洗猪大肠就是这么的简单... 阅36 转0 评0 公众公开 21-08-28 18:31 |
下厨房｜是时候吃点儿菌子了！在这些中毒事件里，“见手青”这种菌子出现的频率非常高，而松茸、鸡枞这些菌子则相对更加安全——如果你选择的是人工种植的菌子的话，那么安全系数可能会再高一些。2、在云南本地，炒菌子常常都是跟蒜片组合的，据说根据蒜片颜色的变化，可以判断菌子是否有毒，当然，人工种植的菌子这样的问题并不多，只是不管从... 阅4 转0 评0 公众公开 21-08-27 19:14 |
各地鱼头招牌菜，各有千秋，好吃。常见的招牌菜式有剁椒鱼头、酱椒鱼头、千岛湖鱼头汤、鱼头泡饼、鱼头泡饭等。3、倒入高汤2500克，大火烧5分钟后，放入自制酱汁120克（根据当地口味适当增减）、香醋10克，改小火再烧20分钟（烧时要用汤勺轻轻拍打鱼头，这样更利于鱼头入味），出锅前拣出小料，再放入自制香油100克，大火烧3分钟，装盘后鱼头上... 阅15 转0 评0 公众公开 21-08-18 18:51 |
4.锅里给点混合油，下入葱白碎炒香，下入西红柿炒香，给点盐、味精、下入鸡蛋，撒点葱花炒香炒匀出锅装盘，也可以略微的勾点芡。西红柿鸡蛋臊子面。2.起锅烧油，下入鸡蛋炒熟盛出，锅里再下入少许猪油，下入葱花爆香，放入西红柿丁炒出汁儿，加点清水烧开，下入炒好的鸡蛋，调入少许白糖中和一下酸味，加入少许盐，少许胡椒粉，稍微收一下汁，... 阅17 转1 评0 公众公开 21-08-16 21:40 |
8款深受顾客喜爱的酸菜菜品。酸菜改刀不宜过大片，烧制菜肴时要注意酸菜的咸味。自制酸菜（芥菜腌制的酸菜，用市场上销售的酸菜代替也可，只是口味有所差异）100克切碎。这是把酸菜鱼、酸菜粉丝汤和酸菜豆花的做法加以融合而创出来的一道江湖菜。2.净锅放适量的化猪油和色拉油烧热，先下野山椒节、姜片、蒜片和葱节炒香，再倒入酸菜炒出酸香味... 阅2 转0 评0 公众公开 21-08-16 21:37 |
牛肉是大家都喜欢吃的美食，但是好多朋友反应，牛杂比牛肉还要好吃，确实有道理的，我就爱吃牛杂，特别天冷的时候，来上一个砂锅，或者弄个牛杂火锅，特别的美味，一直吃不够，说到牛杂，那就是广东牛杂最为出名，用料讲究，制作精细，味道那是绝了，几年以前我在一家牛杂店工作，加盟店，花了三十多万，味道确实不错，今天给大家详细介绍一下... 阅24 转0 评0 公众公开 21-08-16 21:36 |
