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[  ]众所周知，做陕西凉皮最重要的就是凉皮调料水，好多人不知道陕西凉皮调料水怎么做，因为他们不知道陕西凉皮调料水的配方和操作步骤而已，一通百通，做凉皮没什么难的，只要掌握核心就足够，别的少说，言归正传，开始介绍陕西凉皮调料水怎么做。3、烧开后把买来的大料用纱布包起来放入锅里小火煮30分钟，在此过程中不断用铲子搅拌让大料吸水均匀... 阅2 转自QQ5500727... 公众公开 15-02-03 08:47 |
做法：一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。二十五，树莓苹果汁原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。三十五，苹果+小黄瓜+柠檬汁(冰块 )功能：高血压... 阅9 转自厨人 公众公开 14-10-24 11:05 |
火锅底料的调制一、火锅底料的炒制 原料：菜油500克、牛油300克、郫县豆瓣300克、干辣椒350克、生姜20克、大蒜40克、大葱60克、冰糖30克、醪糟汁100克、八角20克、三奈10克、桂皮10克、小茴10克、草果5克、紫草5克、香叶2克、香草2克、公丁香1克。6、在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是... 阅17 转自以武会友 公众公开 14-10-09 20:16 |
【超详细】岐山臊子面的灵魂做法 包你一看就会 值得收藏哈！其中当属臊子面占据头把交椅 无论是“红白喜事”还是逢年过节，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。陕西人把制作臊子叫“揽”臊子。由于臊子能够长久保存，所以每到过年做上一大锅臊子，吃上大半年是一点问题没有的。28、呛入适... 阅5288 转640 评1 公众公开 14-09-18 14:55 |
野外可食用植物大全。如荠菜拌香干、荠菜炒鸡蛋、荠菜烩豆腐、荠菜肉丝汤、荠菜春饼、荠菜馄饨等，均色泽诱人、味道鲜美。车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃，如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等，是一味不可多得的佳蔬野菜。未成熟果实（绿色）及茎叶含龙葵碱，作用类似皂甙，能溶解血细胞。根状茎、幼苗。采摘嫩叶供食用... 阅46 转自大胡子伯伯 公众公开 14-08-09 10:20 |
南瓜酱油的加工技术南瓜酱油的加工技术 核心提示：（1）工艺流程 选料去籽切块蒸制沤制淋浆包装。（2）制作要点 ①选料：选择皮黄发亮、老熟的南瓜，在阴凉处堆放4天以上，促使瓜肉淀粉转化为糖。②去籽：洗净外皮，用刀剖开南瓜，挖除瓜瓤，再切去瓜柄和瓜端厚坯。③切块：将刨去皮的南瓜肉切成小块，晾晒一两天。⑦包装：南瓜酱油作为商品出... 阅3 转自HAOHAO505 公众公开 14-05-13 09:02 |
麻辣、水煮菜很诱惑，大厨教你十道香辣菜！2.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。5.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。(3)煮熟的田螺运到各店后即可进行烹饪，先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，... 阅2 转自izimin 公众公开 14-03-31 08:36 |
做法：1、五花肉洗净煮至断生，趁热搌干水份，在肉皮上抹匀酱油和一点红糖（白糖也可），锅内放油烧至五、六成热，将肉皮炸呈金黄色捞出，切成稍厚的片（约0.5厘米），肉皮朝下贴碗底排列放好。2、油烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出，再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)然后放到冰水或冷开水里泡半小时，好了捞... 阅2 转自小毛头书屋 公众公开 14-03-15 10:11 |
[  ]烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香。羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐。脆骨调料如下：鸡精双桥味精胡椒粉味极鲜香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖。羊肉：~~~鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精洋。牛肉：~~~~鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精蚝油。肥牛：~~~~... 阅1 转自mgxbyhzhch 公众公开 14-02-23 01:43 |
茎叶类菜谱大全茎叶。 阅5 转自欣然求索斋 公众公开 14-02-04 09:12 |
