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没有量杯的话可参考这个：黄油......60克砂糖......50克蛋......1个普通面粉......100克泡打粉......1茶匙燕麦......75-100克均可牛奶......100ml葡萄干......随意花生碎......随意。土豆沙拉三明治需要的材料：黑米吐司......5片土豆......1个鸡蛋......1个苹果......半个或1个沙拉酱......适量盐、白胡椒粉......少许（只加沙拉酱就可以了，... 阅6 转自miyasa 公众公开 11-11-26 20:16 |
教你制作色香味俱全的彩蔬燕麦饼。上周录制的一期美食节目，编导要求用燕麦片来做创新吃法，于是我做了这款彩蔬燕麦饼。燕麦片早上吃比较好,因为早上东西吃得不多,太精细的东西不耐饿,如果配上燕麦片就很好了，这个和吃全麦面包的道理一样.这款彩蔬燕麦片是我特别为小盆友定制的，材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片... 阅7 转自荷花小女子 公众公开 11-11-26 20:04 |
羊肉冬瓜做法羊肉冬瓜做法 煨羊肉，先放酱油或生抽，葱姜末，香油少许（因这样不散），白胡椒粉少许，黄酒。过15分钟左右，再放盐，蛋清，面粉，这样吃起来更嫩。等冬瓜水烧开后，再下羊肉，开锅后放香油（明油）少许，香菜叶（解表）。羊肉味道特别好，肉嫩的很。品尝一下吧。 阅120 转2 评0 公众公开 11-08-27 18:59 |
用油不多独领风骚的茄子宴(茄子的30种做法)美味鱼香茄子 主料: 茄子 配料: 姜、葱、蒜、青、红椒丁、海米粒 制作方式: 首先，将长茄子去皮洗净，切成厚片再划十字花刀，用盐腌渍一下，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液；调料： 碘盐6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，葱姜蒜各3克，香菜3克，香油5克 制作： (1... 阅16 转自舞动的朱雀 公众公开 11-08-23 16:05 |
QQ校友 - 阅5 转自amqner 公众公开 11-08-23 16:02 |
炖鸡汤的诀窍 [图片]炖鸡汤的诀窍。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。很多人家里一炖鸡汤，就会香飘四溢，老远就让人闻到了鸡汤的香味，这是炖汤的大忌。实际上，鸡油对炖汤来说，大有好处。建议杜汤的时候，将鸡油放在汤中，这在烹饪中有"以油养汤"的说法。如果采用了... 阅57 转自黑牡丹521... 公众公开 11-08-23 15:54 |
[精]鳕鱼做法 鳕鱼做法。1、鳕鱼去杂洗净，里面的黑皮要去净哦，切成2公分左右的段，水淀粉泡好，大约要不少淀粉，要稠点的，把你的鳕鱼放到里面能挂上白色的浆而稍下滴最好，香煎银鳕鱼的做法 原料：4片鳕鱼（每片约180克），2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。3、将鳕鱼来自: 排逐片先沾蛋汁，再将... 阅2066 转184 评0 公众公开 11-08-22 18:58 |
入秋怎么吃最健康入秋怎么吃最健康 立秋后，天气逐渐凉爽，口、鼻、皮肤等部位常会出现干燥感，所以应该多吃些生津养阴、滋润多汁的食物，少吃辛辣、煎炸食物。秋天宜食清润甘酸或寒凉的食物，寒凉食物能清热，甘味食物性质滋腻，有缓急、和中的作用；五颜六色的蔬菜不能少 入秋怎么吃最健康 夏天人们常吃的蔬菜、水果以瓜类为主，如黄... 阅89 转自飘雪下江南 公众公开 11-08-22 16:38 |
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。【做法】 １、小排骨洗... 阅25 转自稻香居人 公众公开 11-08-22 16:35 |
贴心提示：1：制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感；面团：中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉（Baking Powder）1茶匙、温水（不烫手）190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(Fast Risi... 阅8 转自悠然一笑. 公众公开 11-08-20 18:31 |
