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鱼香茄子煲。2豆办酱剁碎待用 @美食天下 MeiShiChina.Com 3大蒜，生姜剁碎，芹菜切粒，葱切碎待用．.5胡萝卜切丝 6茄子洗净。7切六ｃｍ长，2ｃｍ宽． @美食天下 MeiShiChina.Com 8锅里放油，将切好的茄条下入锅内炸至金黄．（注意，不能炸得太熟，不然下锅翻炒容易烂．） 9捞起.....10用铲轻轻按压，将油控出． 11锅内留适量油，将大蒜，生姜，... 阅140 转3 评0 公众公开 11-11-02 11:07 |
锅中倒入适量油（能没过花生），油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使其受热均匀。2、待油热，花生变色后捞起，沥干油，洒上少量盐和糖，晾凉。油炸花生晾凉以后颜色会变深一些，所以在炸的时候注意不要将花生炸过头了，我这个就有点过头了。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、... 阅129 转5 评0 公众公开 11-11-02 10:57 |
豆角焖面。4、将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。3、豆角加入清水后焖的时候要稍长一点，如果最后感觉豆角还是有点硬，可以再淋入一点清水。6、焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，还要不时地转动一下锅，让周围的面条也能吸收汤汁，确... 阅147 转3 评0 公众公开 11-11-02 10:54 |
