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看起来有点像是清淡版的奶油炖菜，其实汤底是豆浆。豆浆蔬菜浓汤的做法其实也和奶油炖菜有些类似。拿豆浆来煮汤，听起来有点黑暗，不过吃过才知道，蔬菜的鲜甜和豆浆的香浓搭配起来，味道其实很和谐。经过炖煮，洋葱和胡萝卜的鲜甜完全融入豆浆里，南瓜和土豆口感软糯，蘑菇赋予了汤鲜味，一碗汤下肚，奇妙的幸福感油然而生。- 豆浆蔬菜浓汤 -1... 阅1 转自风吟楼 公众公开 24-05-07 22:03 |
马拉多纳最爱葱油饼。球王马拉多纳一次与人聊起中国菜的话题，老马表示，中国传统面食葱油饼是他的最爱。之后几天，马拉多纳还是难忘葱油饼的美味，经不起"馋虫"的诱惑，特意委托安迪专程前往"食苑"餐厅，又买了20张葱油饼带回家。说起葱油饼，一般餐馆所制葱油饼，多偏油腻。标准的葱油饼要层多，葱多，而油不多。理所当... 阅1 转自莱阳好人 公众公开 24-05-01 19:40 |
“生滚”是鸡肉嫩滑的秘诀【生滚豉油鸡翅】鸡翅若干，豉油鸡汁，水，料酒，姜片。1.豉油鸡汁和水以1：1.3的比例兑好，加入总体积十分之一的料酒，加入姜片，在火上煮开翻滚1-2分钟待姜片出味。2.鸡翅洗干净，放入煮开的豉油中，盖上锅盖煮到水开后翻滚1分钟，关火。锅不要从炉子挪开，用炉子的余温加热，盖上锅盖焖20-30分钟，捞起鸡肉。 阅1 转自珊珊收录 公众公开 24-04-23 20:05 |
是采用特殊方法精制而成，以精瘦猪肉为主，加入土豆泥、淀粉和面粉，拌以调味料蒸制，食用时加热切成块，味香迷仙甚是独特，被称为“忻州蒸肉””“定襄蒸肉”或“山西蒸肉”，是当地过去“九簋八盘”宴席的主打菜。在山西的民间宴席中也多以蒸制手法做菜，其中流传最广最有名最有代表性的要数“晋式三蒸——粉蒸肉、小酥肉、酱梅肉。 粉蒸... 阅1 转自茶香飘万里 公众公开 24-04-23 18:13 |
朋友所托，三种山东煎饼的传统做法！这不一下子找到了三种山东煎饼的做法，口味不同，风格不同，干脆就直接批发式的给大家分享一下，大家看着哪个好拿去用就是。煎饼很多地方都有自己的风格，而山东煎饼绝对是里面的一个大咖流派，就连写下经典名著《聊斋志异》的蒲松龄老先生，都曾专门写了“煎饼赋”来赞颂煎饼的美味。以下把刚找到的三种山... 阅1 转自燕生 公众公开 24-04-21 18:48 |
我的拿手菜我的拿手菜---豆角面（有图的哦！）将豆角洗净，切成丁。把面均匀的铺盖在豆角上，不要让面沾到水，也不要让面沾到锅边（会成糊面！）如果人多，面比较多的话，铺厚一点也无妨，熟了之后可以搅散的，豆角很糯烂，面条QQ的！接下来还有重要的一步：因为蒸过之后面条会坨到一起，所以必须趁热（一定要趁热！）用筷子把面拨开，要完全拨... 阅1 转自容得草堂 公众公开 24-01-17 18:58 |
偷学饭店老板娘的拿手菜，真不错！平日里最喜欢是饭店里的这道菜，一直嫌做起来麻烦，所以从来也没有实践过。酱油（少许腐乳汁）酿茄子的做法。买粗一点的茄子。裹上生粉放油里炸。猪肉末加入少许酱油，葱末，鸡蛋拌匀。把肉末塞入过油的茄子中，千万别嫌麻烦哦，每一层都要塞满。调汁（酱油+少许腐乳汁+醋+冰糖+生粉）把蒸好的茄子取出，把调... 阅1 转自wyk1014 公众公开 24-01-17 18:45 |
铁锅下300克色拉油，加入草莓酱300克、排骨酱300克、番茄酱350克、柱侯酱300克翻炒一下，在加入入盐7克、白糖50克，小火炒8分钟，在炒制过程可视酱的粘稠度加水。（2）锅下油，下五花肉末炒香，再下熬好的酱，加入炸好的土豆、青红椒片，小火煨1分钟，调入盐、鸡精出锅即可。（2）把全部调料混合调成汁，放入高压锅中，加入牛肉、牛筋，大火烧... 阅1 转自新英友生 公众公开 23-12-24 19:37 |
【口蘑中含有大量的维生素D，口蘑是唯一一种能提供维生素D的蔬菜，而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症！】家里用“蚝油”，星级厨师提醒您：为了健康，牢记“三不要”！蚝油口蘑。2.口蘑放一点盐浸泡十分钟让泥沉淀。1.口蘑可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳2.口蘑中含有大量的维生素D，口蘑是... 阅1 转自粉Sèヅ佪... 公众公开 23-11-01 23:01 |
奶酪焗牛肉奶酪焗牛肉时间:2012-03-23 10:30来源:www.caipucaipu.com 作者:菜谱网 点击:743次。本文《奶酪焗牛肉》是由大众菜谱[www.caipucaipu.com]网站提供，您的支持就是我们最大的动力！牛肉200克，西红柿1个，洋葱50克，口蘑5只，奶酪150克，鲜奶油3大匙，黄油50克，番茄酱两大匙，黑胡椒，盐。8，取一个干净锅放入10克黄油化开，放入50克... 阅1 转自侗乡人1961 公众公开 23-11-01 10:28 |
