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捏捏鸡翅膀，如果鸡翅膀已经熟了，整只鸡就没问题。但现在能顺利把鸡阉了，鸡还不死的老师傅已经越来越少了，镦鸡生长期又长，饲养成本很高，市面上已经少之又少。白切鸡，也叫白片鸡。正宗白切鸡所选鸡种几乎挑剔，必须选用一斤至二斤的本地细骨农家走地鸡，现宰现烹。上海白斩鸡又称三黄油鸡，也始于清朝末年，用本地浦东三黄鸡制成，做好悬... 阅1 转自老阿更 公众公开 17-04-18 22:13 |
蒸鱼的七个秘密八种做法。制作过程:将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净后在鱼身脊背部位直剞十字花刀，将鱼摆在深盘中，以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上，加精盐、绍酒、清汤，再放上姜片、葱结、入蒸笼用旺火蒸10分钟，待鱼眼珠突出即成熟，起笼去掉葱姜,将原汁滗入碗中另用,鱼装... 阅1 转自一粟JIN 公众公开 16-12-31 19:55 |
教你4种肉丸子做法，希望大家喜欢~28.8万人订阅 订阅参与精彩评论，表达你的观点^_^热门新闻 2分钟学会4种肉丸子做法 元旦春节给家人露一手 13图 应用内查看 乐悠厨房 2天前 多图 这些食物二次加热后太可怕了，别怪我没提醒！ 阅1 转自千金一方 公众公开 16-12-08 20:22 |
【样式繁多】小米粥的神仙吃法。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米粥首先对脾胃非常好，调理脾胃的同时又补充丹田的元气，怪不得古人这么聪明，在身体最关键的时刻都离不开小米。2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉... 阅1 转自老阿更 公众公开 16-09-29 12:47 |
荷莲一身宝，秋藕最补人。 阅1 转自云中公子 公众公开 16-08-23 19:52 |
材料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙。原料：鸡胸肉250克、青红椒各4根、炸花生米50克、葱粒2茶匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙、花椒15粒、干红辣椒6根、盐1茶匙、料酒1/2茶匙、干淀粉2茶匙、米醋2汤匙、酱油1汤匙、白糖2茶匙、清水2汤匙、水淀粉2汤匙、香油1汤匙。原料：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根、料酒1... 阅1 转自非常名5591 公众公开 16-08-08 13:39 |
照着老妈的方法，蒸排骨，加这个，香浓四溢不油腻，家里人抢着吃。排骨在我们家是餐桌出镜王，大家都爱吃。排骨的做法也花样百出，各有风味。用老妈的方法，蒸排骨的时候加这个，确实太好吃了，香浓四溢，不油腻。4.将金针菇放入盘子底部，把腌好的排骨放在金针菇上面。8.烧开蒸锅中的水，放入装有排骨的盘子，蒸15—20分钟即可。 阅1 转自wyk1014 公众公开 16-07-26 22:05 |
现在超市中的酱油品种繁杂，除了传统的生抽、老抽，还有诸如海鲜酱油、增鲜酱油、菌菇酱油、儿童酱油等等，价格也跟普通酱油相差好几倍。一些消费者认为儿童酱油是低钠调料，实际上，超市中儿童酱油产品钠含量并不低，譬如某款儿童酱油，8毫升中就有544毫克钠，约是1.36克盐（1克盐≈400毫克钠）。按照酱油的国家标准——GB/TI8I86-2000《酿造... 阅1 转自《吉祥如... 公众公开 16-07-26 12:03 |
小米粥的神仙吃法，小米这样吃最补人。取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。●小米红枣粥。炒好的... 阅1 转自上古真人 公众公开 16-07-10 21:16 |
