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我敢说这是你吃过最好的辣椒油——妖式秘制红油 阅1 转自海天神龙 公众公开 16-03-19 18:56 |
烤羊肉串的腌制方法。1.羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块，添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制三个小时。2.烤箱230度预热，把羊肉串铺在烤网上，中层中火烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。1、烤制的过程中，烤网下要铺烤盘，烤盘内铺锡纸，便于清洗； 阅10 转自命中注定8... 公众公开 16-03-17 18:42 |
(5) 泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了). 泡菜菌属于厌氧菌,注意瓶口的密封十分重要. 捞出那只作为发酵引子用的青椒,丢掉. 放进生姜祝贺你成功! 注意事项: 1、瓶子内壁必须洗干净,然后把生水擦干,或干脆用开水烫一下也行. 用白酒洗也很好。早在1400多年前人们就对风味独特的四川泡菜有所称颂，对泡制蔬菜的基本原理有所总结，同时也证明了... 阅1 转自优西贵泽 公众公开 16-02-14 22:18 |
腌糖蒜---祖传了三代的腌制方法每年卖新鲜大蒜的时节又到了，街头巷尾到处可以看见拎着大蒜的人们，三三两两地边走边互相交流着彼此的腌蒜方法，楼前的休息桌椅前大家也是边处理着一头头大蒜，边聊着家常，每天冷清的楼区里顿时热闹了许多，生活也象这辛辣的蒜味一样因此更有滋味了~~~~材料：带长长的绿蒜梗的新蒜100头 盐60克 陈醋或香醋1000... 阅2 转自自由门 公众公开 16-01-22 21:52 |
正宗酱牛肉的做法跟配方，酱牛肉的斤两跟做法正宗酱牛肉的做法跟配方，酱牛肉的斤两跟做法酱牛肉 原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮10分钟左右。贴士： 1、牛肉煮10分钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧，使成品不易被切碎。2、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存，这样可以使牛... 阅1 转自悟痴 公众公开 16-01-19 06:45 |
鸡爪（凤爪）的多种吃法（做法附图）* 泡椒凤爪。凤爪（也就是鸡爪）、八角、料酒、盐、花椒、泡椒、生姜、开水、鸡精。蒜蓉一小勺（就是蒜切成蓉），蚝油一大勺，干豆豉1/2小勺，豆豉辣酱1/2小勺，白胡椒1/4小勺，广东米酒1/2小勺，生抽1小勺，老抽一小勺，干辣椒2根，香油1/4小勺，冰糖4-5粒（事先加一勺热水化开）1.凤爪洗净，剪去指甲，和... 阅2 转自张美娃 公众公开 16-01-09 22:08 |
自制无铅皮蛋。①将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。③将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。④包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳后放入另外的缸中。⑤缸装满后用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。一般春秋季节经过二十五天，夏季二十天，冬季三十天即可变成... 阅1 转自笑熬浆糊糊 公众公开 16-01-08 17:52 |
粮 配 方功 效 (" name=image_operate_23451341986909062 alt="[转载]杂 粮 配 方功 效 (" src="http://s16.sinaimg.cn/mw600/5d114333nc487ac2fc98f&690" WLDTH="500" HELGHT="320" action-type="show-slide" action-data="http%3A%2F%2Fs16.sinaimg.cn%2Fmw600%2F5d114333n... 阅1 转自槐荫堂青... 公众公开 15-12-25 14:42 |
14种腌咸菜方法，越吃越爱吃~黄瓜15斤、辣椒1斤、盐1.5斤、大蒜3两、白酒1.5两、味精3两、白糖6两、姜3两、酱油 4斤。尖辣椒１０斤、盐１斤、豆瓣酱１斤、糖０.５斤、醋０.５斤、姜０.５斤、蒜０.５斤、味精２两.将萝卜皮切成丝或小块，加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀，两小时后即可食用。1、将萝卜洗净晾干，切成丝，再将盐、花椒、茴香、生... 阅3 转自高乐高411 公众公开 15-11-26 18:36 |
酱鸡爪的做法。酱鸡爪的制作材料：主料：鸡爪。调料：葱,姜,蒜,大料,酱油,料酒。酱鸡爪的特色：成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂。1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲。2、油锅烧热后，加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖，倒入鸡爪，一起翻炒，3、放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余... 阅3 转自心心点灯吧 公众公开 15-05-14 20:14 |
