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厨师长教你做卤味豆腐串，鲜香入味做法简单。1.豆腐串放入清水中泡软，葱切段，大蒜拍扁，生姜切片，洋葱切小块，盘中放八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香；2.锅加热，倒食用油，油热放入葱姜蒜炒香，放入大料，翻炒一下，炒香后放入一块火锅底料，加入一勺豆瓣酱，炒出里面的红油；3.加入没过食材的清水，加入胡椒粉、鸡精、十三香、生抽、老抽... 阅168 转0 评0 公众公开 20-10-19 09:21 |
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厨师长教你做卤味豆腐串，鲜香入味做法简单。1.豆腐串放入清水中泡软，葱切段，大蒜拍扁，生姜切片，洋葱切小块，盘中放八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香；2.锅加热，倒食用油，油热放入葱姜蒜炒香，放入大料，翻炒一下，炒香后放入一块火锅底料，加入一勺豆瓣酱，炒出里面的红油；3.加入没过食材的清水，加入胡椒粉、鸡精、十三香、生抽、老抽... 阅168 转0 评0 公众公开 20-10-19 09:21 |