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红糖浸蜜金桔做法。材料：金桔500克，红糖80克，冰糖80克，盐少许。做法1·金桔用淡盐水浸泡10分钟冲洗干净。2·用厨房擦拭纸把金桔水分擦干备用。3·取一个金桔在上面对等的划上6-8刀，不要划断。（会很费功夫滴，可以看着电视慢慢做）7·取一个干净的去油无水的密封瓶，撒一层红糖放一层金桔。10·取一个干净无油的锅，... 阅368 转44 评0 公众公开 12-04-24 10:59 |
糖醋爽脆萝卜。白醋属于酸性物质中的弱酸性物质，紫甘蓝汁与白醋的偶遇，就会变成神奇的红色，用自制的天蓝色素来腌制白色的蔬菜，如白萝卜，藕片，也可以用来和面，既漂亮又营养。白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。萝卜从中间切开，一分为二。萝卜有行气破气之效，因此，正在服用中药，特别是服... 阅47 转自笑熬浆糊糊 公众公开 12-03-09 21:29 |
西点的百搭酱料——卡士达酱（超简单的做法）_花开の声音_新浪博客卡士达酱在西点里面经常可以看到，通常是搭配泡芙、面包、土司等食用，方子有很多。我曾经用牛奶、糖、粟粉、蛋、黄油、香草精和白兰地做过一次，今天我给大家介绍另一种方法，材料简单，在短短的时间内就能做出卡士达酱。多余的卡士达酱可以冷却后放入密封的盒子里，放入冰箱... 阅71 转自琴声悠扬1 公众公开 11-11-18 20:29 |
盐 胡椒粉 料酒做法：八宝水波蛋 需要准备的材料： 鸡蛋......2个 猪肉......10克 豌豆......10克 胡萝卜......10克 香菇......10克 虾仁......10克 青笋......10克 鱿鱼......10克 盐......1小匙 白糖......少许 料酒......少许 水淀粉......少许1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖... 阅44 转自嫣钰潇湘 公众公开 11-11-10 20:53 |
70种美味粥做法［图文并茂］ 阅26 转自史和前 公众公开 11-11-10 20:39 |
原料：面粉30克。调料：葱花、盐、淀粉、植物油各适量。调料：姜末、食盐、面粉、淀粉、植物油各适量。调料：食盐、葱花、淀粉、植物油各适量。5、往蛋液中加入葱花、蘑菇末、洋菇末、胡萝卜末、食盐和面粉，搅拌成蛋糊。6、锅至火上，放少许植物油烧热 7、倒入搅好的蛋糊，用小火煎至两面呈金黄色即可。调料：食盐、面粉、淀粉、植物油各适量... 阅26 转自贝贝1314 公众公开 11-11-10 20:38 |
红枣杂粮粥（很适合女生们的早餐粥哦·····）原料：薏米 麦仁 糯米 各60克 红豆 绿豆 各50克 红枣 5个 桂圆干 8个 莲子 12个 蜂蜜 适量 做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时 桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后 换小火煮40分钟要注意哦：薏米，红豆，绿豆... 阅154 转5 评0 公众公开 11-11-06 23:29 |
1、 先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分（见图1）2、 按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了（见图2）3、 取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮（见图3）每次中间的果核就当场被我消灭掉：）4、 把划好格子的芒果拿在手上... 阅14937 转28 评0 公众公开 11-10-31 10:30 |
酒店大厨们常用的调味秘籍 1麻辣味汁 【配方】（配制20份菜） 红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。可调制成味汁浇淋凉菜，也可将以上调料直接拌制肚丝、卤牛肉等。【配制说明】 ... 阅82 转9 评0 公众公开 11-10-30 22:58 |
国产版番茄肉酱：瘦肉80克，西红柿250克，生姜、大蒜、葱、剁辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽各适量；蔬菜肉酱 原料：猪肉（略带些肥肉）、番茄、洋葱、胡萝卜渣、菠菜渣、芹菜渣、番茄酱、料酒、白胡椒粉、白芝麻、豆瓣酱、蒜蓉香辣酱、生抽各适量。香草肉酱 原料：橄榄油50公克，蕃茄煳150公克，蕃茄汁50公克，猪绞肉100... 阅124 转6 评0 公众公开 11-10-30 22:57 |
