| 共 176 篇文章 |
|
九、好吃的甘肃面条做法。2、抻面：（1）箸头面：将面条搓细（约5—8条），用两手轻轻扯长，再将“面头”平列起来，用两手将面提起用力扯，随即在案上弹一下，两臂张开再一扯，然后用右手将面的两头捏住提起，左手食指、中指伸入折处，略加弹动将面条分开，两手伸开徐徐向外伸扯，再用左手无名指、小指把面条中间挂住，将左手食指与中指原挂的... 阅16 转自wyk1014 公众公开 15-10-03 14:50 |
槐花最常见的家常吃法五月，槐花如雪，阵阵幽香，甜得让人心醉！槐花进入盛花期的时候不仅花香四溢，人们还可以亲自动手采槐花，吃槐花饼，品槐花宴。主料：槐花1000克,小麦面粉1000克,猪肉(肥瘦)500克调料：酱油250克,香油150克,大葱100克,碱2克,糯米粉15克,面肥150克槐花包子的做法：a.先将槐花择去杂物，清水洗净，沥干水，切成碎末，待用。... 阅28 转自大自然阁 公众公开 15-05-03 10:08 |
图文：手把手教你做各种美味酱。 阅8 转自海天神龙 公众公开 14-10-28 15:00 |
再放入半碗白醋（白醋分2次加，第一次让白醋充分渗入到圆白菜内，在做的过程中挥发了一部分，所以第2次放白醋，使醋味更浓郁）。其次在处理萝卜上也是有技巧的，先用盐把萝卜中的水杀出来，这样处理过的萝卜不仅吃起来口感更爽脆，而且腌制的时候更容易入味；原料：鲜生姜辅料：盐，白糖，白醋 做法：1、鲜生姜洗净表面不要去皮，切成薄片，加... 阅8 转自得意秋风 公众公开 14-10-27 17:01 |
自制芥菜丝（辣菜丝的另一种做法）前段时间看到一个关于山东小吃——辣丝子芥菜疙瘩做法的贴子，以前在山东呆过几年，也学会另一种做法，现呈给喜欢的朋友。材料：芥菜疙瘩、白萝卜、花椒、盐、油少量。制作方法：1、将芥菜疙瘩洗净晾干，削去外皮，或切或擦成丝；3、锅烧热加少量的油，放入花椒翻炒，再放入芥菜丝翻炒（炒时要快，不能让芥菜... 阅17 转自紫侠 公众公开 14-10-27 16:57 |
多种素饺子的做法（附图）*白菜香菇饺。馅料：白菜（洋白菜）切碎，胡萝卜小丁、香菇丁、花生小丁（也可以没有）、炸馒头小丁和油，少许油条小丁、姜末、十三香、盐。白菜黑木耳饺子。2：再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的... 阅10 转自张美娃 公众公开 14-10-27 16:53 |
麻酱面酱 绝密配方。麻 酱 面 酱。可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱，或是烫青菜淋酱。芝麻酱2大匙，酱油2大匙，糖1小匙，白醋1大匙，香油1大匙，冷开水3～4大匙，蒜泥1大匙做法1.)将所有材料调匀即可，再视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。 阅5 转自heblk 公众公开 14-10-27 16:48 |
经典的佐粥小咸菜经典的佐粥小咸菜----酸辣干萝卜丝 一大早，天阴。晚饭吃粥为宜，大米小米两样米，鉴于儿子最近总是脑满肠肥大吃大嚼，还是做点清淡的吧。秋天时候晒的咸萝卜丝，还没开始吃呢。反正闻起来香气四溢，吃起来有嚼头，特爽口，儿子一碗粥不够，又添了一碗。5.将所有的酱汁倒入干萝卜丝中，拌匀，然后等上十分钟，让干萝卜丝很好... 阅7 转自我是梦丫头 公众公开 14-10-27 16:20 |
