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【步骤图】家常烧鸡的做法 步骤 1.锅中加水,放入料酒、葱、姜、三黄鸡,水烧开后撇去浮沫,捞出后沥干水分,用纱布把表皮水分擦拭干净备用。加5克蜂蜜,15克温水充分搅开后,将蜂蜜水均匀地抹在三黄鸡的表皮,抹过蜂蜜水后让它自然晾干。晾干后,锅中烧油,油温烧至5成热三黄鸡下锅油炸, 将三黄鸡炸至金黄出锅。展开全部 步骤 6 步骤 6.4...
不管炖肉还是炖骨头,万万不可放“此物”,难怪肉有臭味、汤难喝。花椒本身味道确实麻麻的、香香的,只不过说在炖排骨汤的时候,也确实是不太合适的,因为花椒在炖煮的过程中,也会把这种麻味以及香味充分散发出来,这样也就能够融入在骨头汤里面,会让这种味道特别浓郁,把骨头汤原有的新鲜味道给遮盖住了,甚至还会让一锅汤带着麻麻和苦涩的...
炖狗肉的做法大全狗肉做法一:焖烧狗肉 【所属菜系】 韩国 【特点】 颜色淡茶,肉质软烂,什锦口味。狗肉的做法四:附片炖狗肉 配料:熟附片6g,生姜loog,狗肉150g,调料适量。操 作:1.将狗肉切小块;2.蒜苗切成段;3.辣椒切成细丝;4.铁锅烧热,下狗肉炒干水分取出;5.烧热铁锅,放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒;6.再下姜片、蒜苗、狗肉,烹入料酒,...
干锅狗肉的做法。但是想要吃一个很美味的干锅狗肉,一般是在饭店,那么是不是在家中就不能做出美味的干锅呢?其实,如果狗肉是新鲜的食材,脚上其他的配菜足够的话,是可以在家里做一道美味的干锅狗肉。1、熟狗肉切片,葱姜蒜切片,干椒洗净,萝卜洋葱芹菜切片/切断备用;由于狗肉是非常营养的食物,所以食用狗肉可以调理身体。此外,狗肉除了干...
干锅狗肉。2.锅底热油烧8分,随后加入猪油,郫县豆瓣,葱姜蒜,红椒炒香,加入八角2个,桂皮1片,加入狗肉翻炒,倒入老抽和料酒,加糖,继续翻炒;4.准备砂锅,锅底铺芹菜,青蒜,将锅内原料全部倒入砂锅内,加入水,水位到1/3锅位,盖住砂锅盖子小火慢炖,没5分钟查看避免烧干;5.当锅内水分低于食材后,露出油,再加入香菜段,鸡精,起锅!干锅...
腌制咸鸭蛋好吃有秘诀,无需黄泥,无需盐水,个个起沙流油,真香。而对于吃货来说,回忆里怎么能少得了美食,我最爱的就是奶奶腌的咸鸭蛋,那会儿家家户户都养着鸡、鸭、鹅,所以家里最不缺的就是各种蛋,而鸭蛋都会被奶奶用盐水腌起来,腌得好的鸭蛋个个起沙流油,而一不小心进生水了,可能就会腌出一坛子臭蛋,不过这臭蛋依旧是我和爸爸最爱...
8.锅内烧油,放入豆瓣酱50克,翻炒出红油,放入蒜末,姜末,花椒和干辣椒,翻炒出蒜香,再加入适量清水,放入一块火锅底料20克,家庭做菜,用火锅底料,味足又省事,然后,倒入辣妹子辣椒酱15克,搅匀化开,把水煮开后,淋入料酒。大葱白切成两半,然后切成葱花。7.锅内留底油,倒入葱,姜、蒜、花椒和干辣椒一起翻炒,翻炒出香味后,倒入青线椒和...
退休老师傅送我卤猪头肉红卤水配方,据说价值万元,喜欢的请收藏。D.菜子油130克,洋葱、大葱、香葱各50克,干葱头30克,生姜、蒜瓣各40克,西芹、香菜各20克,混合用小火浸炸15分钟,取出后过滤炸干原料成香葱油。调料:卤水1500克,玫瑰露酒、色拉油各15克。2、猪手放入卤水中用高压锅大火压20分钟,揭盖后淋入玫瑰露酒再用小火烧5分钟,捞出...
猪肉别炒着吃了,教你个新吃法,十天半月准做一次,不吃就馋的慌。姑娘爱吃牛肉干,但是牛肉贵呀,一小袋牛肉干就要4元钱,还是普通的牛肉干。自己做呀,牛肉贵,怎么办呢,用猪肉代替啊,哈哈,山寨,山寨的,姑娘一下学我就跟她说有牛肉干,而且这次很多多的,那个高兴劲儿。尝了好几块,跟我说好好吃呀,妈妈怎么这么好,殊不知它是猪肉的,...
鸡蛋新吃法,不用煮,不用炒,酱香浓郁,一顿做20个,上桌就抢光。
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