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为什么说优质酱香酒能够护肝。优质酱香酒经高温蒸馏和3年以上陈酿后，容易挥发的小分子物质已经通过化学反应逐渐转化为较大分子物质，由于储藏时间长，优质酱香酒在陈酿过程中损失率就高达3﹪左右。优质酱香酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见优质酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。真正的纯粮优质酱香酒是有这种保健护肝的功效，... 阅151 转0 评0 公众公开 22-04-19 16:47 |
酱香型白酒的菜式搭配方法。作为福建省的白酒生产企业，福矛集团生产的酱香型白酒早已香飘八闽。细细品尝，海鲜那清新的海洋味与酱香型白酒的醇厚口感相互平衡，既去除了海鲜的腥味，使之更为鲜甜可口，又体验到酱香型白酒的浓郁酒韵，加之酒液在口中余韵悠长，回味无穷，酱香型白酒的独特之处得到完美体现。二、酱香型白酒+湘菜相互提携，余味... 阅37 转0 评0 公众公开 22-02-21 11:02 |
酱香酒白酒和浓香酒白酒的区别。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸... 阅15 转0 评0 公众公开 22-02-16 16:32 |
麸曲酱香的特点。除了麸曲酱香，还有一种大曲酱香，他们呢两个之间较明显的区别就是发酵方式不一样，麸曲酱香出现于20世纪70年代中期以后，麸曲酱香的出现为酱香型白酒酿造创造出了一个新的出路。麸曲法生产酱香型白酒，首先由辽宁省锦州凌川酒厂开始。他们采用外加的白曲、产酯酵母菌种在麸皮中进行堆积，然后入窖发酵，成品酒经贮存勾兑，同... 阅296 转1 评0 公众公开 22-02-14 16:24 |
都说茅台镇出产的酱香酒不上头，不刺喉，不口干，适量的饮用还有保健的作用，茅台镇出产的酱香酒哪里来的保健作用呢？茅台镇出产的酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40度以上，而其他白酒要求低温接酒大多在25℃以下，这样一方面产量较高，但同时也将低沸点的、易挥发的有害物质留在了酒里，茅台镇出产的酱香酒馏酒温度在40℃以上，易挥发的物质也挥... 阅21 转0 评0 公众公开 22-01-20 13:28 |
酒馆长年会回顾|数字驱动行业生态融合发展年度结暨2021.在会上，酒馆长负责人赵炳做了酒馆长年终项目的汇报，总结了酒馆长在2021年中做出的成绩，对于2022年明确的规划了目标，并做出了相应的营销措施与酒馆长项目的品牌延伸。（酒馆长平台负责人 赵炳）2021酒馆长项目成绩。北辰酒馆长店。12月酒馆长第一场直播招商，形成直播招商业绩酒馆长... 阅8 转0 评0 公众公开 22-01-08 13:28 |
酒馆长：这个寒冷的冬天，喝酒就喝添兵添酱。不过其中一款最有名气的，当属于添兵添酱这块酱香型白酒了。茅台镇出品，优质纯粮酿造的酱香型酒，酱香味突出，口感绵柔，让人回味无穷。而酒馆长的王牌美酒添兵添酱配得上大家的厚爱，它两次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒，每个步骤都需要格外的细心耐心，再搭配五年的陶坛陈放，凭借良心精... 阅6 转0 评0 公众公开 21-11-30 09:18 |
酒馆长：中国五大酱香型白酒产区，你们都知道在哪里吗？很多酒友都不会陌生，在你想购买一款酱香型白酒时候，会遇到选择困难症，因为同样是酱香型白酒，为何售卖价格严重不一，有的甚至低至几十元一瓶，有的上千元才买到的，这里面就涉及到产区以及酿造工艺了，比如不同的产区，酒类品质不一样，价格不一样；千万别以为酱香型酒产区只位于贵州... 阅51 转0 评0 公众公开 21-11-17 14:27 |
酒馆长：双十一购酒攻略，添兵添酱成为热门。因为茅台在中国乃至世界都是首屈一指公认的酱香白酒老大，所以在酒界一直流传着这么一句话：出了茅台镇，酿不出好酱酒啊！今天酒馆长为大家推荐一款好酱酒。“添兵添酱”酒是湖南添兵添酱酒业公司与贵州仁怀酒业责任有限公司合作打造的酱香型白酒。而贵州省茅台镇是世界公认的酱香型白酒核心产区，... 阅24 转0 评0 公众公开 21-11-12 09:36 |
酒馆长：如何有效的辨别酱香型白酒是老酒还是新酒？一般而言，酱香新酒的酒体是白色透明的，陈酒看上去略显微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。陈年酒因为时间的历练，刺激物质都挥发掉了，当酒一口喝到胃，胃的反应有燃烧感这就是新酒，而老酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉，口感更绵软而不辛辣，带... 阅6 转0 评0 公众公开 21-11-10 10:10 |
