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小时候吃过的猪油渣渣，那是真香转自食味艺文志有机化工里，猪油和牛羊油通常不被视作同一类材料。比猪油更香的猪油渣。分明就是今天的猪油拌饭盖猪油渣。相比如今常见的粒状猪油渣，这种近似于肉松的猪油渣想必脆口不足，但香浓更甚，用来拌饭，或许别有滋味。| 东北·油嗞拉 |咱祖国的大东北就是欢乐，取个菜名都自带喜感，听听，把油渣... 阅76 转0 评0 公众公开 22-03-31 22:58 |
春节期间，一种细细的、长长的、直直的标着“铁棍山药”的山药卖得倍儿火，系着红丝线放在礼品盒子里，动辄就好几百，超市里、网上专卖店里都奇货可居，甚至在书市庙会上都看到有人在卖“装帧”精美的“铁棍山药”，土生土长的山药卖的比高档水果还贵。在市场上通常可以看到销售的鲜食山药品种有普通菜山药、怀山药和铁棍山药。商户解释说，河... 阅1 转自会吃会喝 公众公开 22-02-09 13:15 |
素菜一样是美味，关键只需多加这一步就可以保持色泽和脆爽，原汁原味很巴适。材料：新鲜香菇8朵、瓢儿白10颗、蒜米5克、食用油50克、盐1克、白糖1克、蚝油15克、鸡精3克、老抽1克、生粉5克。1、香菇洗净切厚片，瓢儿白去老叶留心修整齐，锅中水烧开放点毛毛盐，倒入香菇和瓢儿白焯水一分钟后捞出晾凉沥干水分待用。食材：荷兰豆、山药、红椒、... 阅1 转自好吃嘴的... 公众公开 22-02-09 05:48 |
年夜饭必做的一道硬菜～香酥大虾，外酥里嫩，比小酥肉都香。 阅1 转自攒破烂儿的 公众公开 22-01-28 04:40 |
但苹果确实含有许多对人体有益的成分，比如苹果多酚和三萜，苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的总称，包括酚酸和类黄酮类成分，可以作为有效的高血压、高血脂及心脑血管疾病的抑制药剂；近年来，流行烘干苹果片以制成水果茶，经过低温烘干后的苹果片，仅部分维生素得以保留，可以随喝随泡，但建议用常温水浸泡饮用，如若温度过高，会加速剩余... 阅7 转0 评0 公众公开 22-01-24 13:55 |
那些最能代表乡愁的食物是？人在他乡，胃在故乡。远离家乡，有的人成为写字楼格子间里的白领，有的人是为城市天际线添砖加瓦的工人，还有的人选择成为快递员、外卖骑手，用里程丈量城市的距离，在城市的发展中留下自己的印记，异乡人偶尔登高远眺，血脉中的记忆指引灵魂飘向远方。坐标江西，这里的“霉豆腐”，不仅仅是妈妈的味道，更是故乡的... 阅12 转0 评0 公众公开 22-01-24 10:25 |
因为最初经营奥灶面的老太太，为经营面馆，经常来不及梳洗，蓬头垢面，店面也狭小简陋，极不起眼，但是老太太制作的面，却深受食客的追捧，加之老太太为人和善，食客们也就不追究就餐环境了，美味的面被食客戏称为“懊糟面”。大面就是加焖肉或爆鱼等浇头的面。面架上的线面最长可达7米，挽好的福州线面拉开最长长度可达2米，细仅0.6至0.7毫米... 阅8 转0 评0 公众公开 22-01-21 12:26 |
打焖子一般用地瓜淀粉，也就是红薯淀粉。与其他种类的淀粉相比，地瓜淀粉是所有淀粉里颜值最低的一种——黑，但是劲力却特别强，所以焖子才能够在锅中久煎不烂。红薯淀粉。虽然大连人至爱焖子，但是它的起源并不在大连，而是在渤海对岸的山东烟台。大连人爱焖子，不过焖子也不是大连独有的。煮完驴肉的汤和油，绝对不能浪费，把汤烧开，加入淀... 阅13 转1 评0 公众公开 22-01-06 03:46 |
它是主食界的“老大”，补益脾胃，食疗首选！小米味甘，能补益后天之气，是补益脾胃的食疗首选。发表在《Frontiers in Nutrition》上的一项最新研究中，研究人员在对不同类型的小米与其他谷物进行的最大规模分析中发现，小米在管理和预防2型糖尿病方面具有非常好的效果，比其他作物能更好地控制血糖水平。将小米放在一张纸巾上，加水润湿后轻轻... 阅10 转0 评0 公众公开 22-01-05 19:34 |
