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豆腐和它是绝配,不用放肉,味道香浓,豆腐入味,咬一口满嘴香。豆腐含有丰富的植物雌激素,铁,磷,钙,镁等人体所需的多种微量元素,还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称!,今天来道有关豆腐的纯素菜。一、糖醋豆腐。4.豆腐切成小块备用。8.另起锅放入少许食用油烧热后,放入木耳,胡萝卜,青辣椒翻炒片刻.2.豆腐洗净切...
材料:冬瓜500克、猪肉100克、红辣椒1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜1瓣、蚝油1汤匙、料酒1/2汤匙、生抽2汤匙、水淀粉适量、4、锅加水烧开,将盛冬瓜的盘子放入,大火烧开,用中火隔水蒸10分钟,将冬瓜蒸至变透明状即可,到时间后将盘子取出,将冬瓜码在盘内待用。2、放入盘子中加入少许白胡椒粉、花椒粉、几片姜片、2/3小勺盐、1小勺白糖、...
油炸过的腐竹200克;准备食材,腐竹剪段在温水中浸泡至少20分钟软化娃娃菜洗净切条,腐竹切段。
曾经,我有一个女朋友,她喜欢吃土豆丝,当然她更喜欢吃自己做的。
玉米笋4~5根、胡萝卜45g、山药60g、干木耳8g、荷兰豆50g、生抽1勺、鸡精1匙、盐1匙、独头蒜1个、食用油适量。4、先倒入胡萝卜片翻炒变色,接着依次倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒几分钟至熟。1、将娃娃菜切成粗细均匀的条状并清洗干净,粉丝用轻松浸泡5分钟左右,小葱切成小段,蒜切成蒜末,干辣椒掰成两半,备用。小土豆、孜然粒、盐...
2、蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁。用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖...
切成0.7cm左右的条状,泡淡盐水10分钟放入开水中煮三分钟捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(做多点冷冻方便下次食用,也可以不冻,但是必须完全沥干水分)油锅烧到7分热(注意油的量要能充分盖过薯条,让薯条有浮起来离开锅底的空间),放入薯条(无需解冻),中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色(最后转大火一是为了上色,二是为了逼出含在薯条里...
③将肉馅、葱姜末加入盆中,放入盐、生抽、鸡精、料酒、姜、老抽顺相同时针搅拌。用料:羊肉、胡萝卜、酱油、蚝油、香油、鸡精、花椒、葱、姜、白糖。用料:羊肉、肥猪肉、香菜、大葱、姜、料酒、食用油、盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉。用料:韭菜、鸡蛋、虾、食用油、蚝油、盐、鸡精、料酒、五香粉、芝麻油、胡椒粉、小苏打。④将鸡蛋丁、白菜丁、...
粗粮适量。准备好食材将开水缓缓加入盛有玉米面的盆中,搅成絮状酵母用温水化开玉米面晾凉,然后放入白面倒入酵母,揉成面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟将面团搓成长条 ,分割成每个约30克的剂子 将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型,使其成为中空的锥形 锅内倒入适量清水,水蒸气上来以后,放上蒸屉,在放上竹蒸笼,大火蒸制15...
白胡椒30颗,用刀压碎备用豆腐鱼去头内脏,清洗干净,切小块加入碎胡椒粒拌匀,加入2-3勺酱油(2勺就加一丁点盐,3勺则无需加盐),淋上花生油锅中烧水,水开后加入豆腐鱼,大火清蒸7分钟左右就熟了蒸好的豆腐鱼,撒上葱花即可出锅准备开吃,豆腐鱼超级嫩滑鲜美的,没有一点腥味~上蒸五福。清蒸多宝鱼。鱼表面摆好葱丝、姜丝,最好再放一些红...
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