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最简单，最好吃的制作酸菜做法的做法最简单，最好吃的制作酸菜做法步骤1.买不到芥菜头，用芥菜叶子也可以同样用这个简单的方法制作的 步骤2.准备菜板、刀（要求不沾油）把嫩的芥菜切成小段，长短可以根据自己的喜好来哈，我喜欢短颗粒，所以切成这样了 步骤3.这样是利用发热原理，让芥菜更好腌制成酸菜 步骤5.趁着芥菜还热，马上把芥菜盛到碗中... 阅3 转自ft5835983... 公众公开 18-10-06 22:03 |
卤菜注意事项：卤制内脏的卤水都为一次性使用，所以每次卤制内脏时，最好单独取一些老卤水，另起锅卤制，用完即倒掉。豆类制品也需要另起卤水单独卤制。上面写到的香料配方，一次料包可以卤120斤肉制品，一般来说，第一次下的香料包，在卤制半小时之后，闻到香味很浓郁时，即将料包捞出，待菜品捞出 锅之后，再将香料包放入锅中，以便第二次卤... 阅2 转自知足常乐w... 公众公开 18-07-31 22:32 |
酒店大厨的调味秘方。 阅2 转自青山138 公众公开 16-09-14 23:00 |
烧饼（私家秘制）（≧?≦）的做法。其它的面团也都如此，做的过程中注意给面团加盖保鲜膜，防止干燥！用手把饼坯按压成一个直径约7厘米左右的饼，然后用小刷子刷上薄薄一层酱油，刷的时候稍微用力一点儿使饼的表面发粘，这样处理后，粘上的芝麻不易掉落！把抹了酱油的烧饼坯酱油面向下放在芝麻上，用手稍稍按一下，拿起来。平底锅烧热后关小火... 阅2 转自新竹林 公众公开 15-12-28 14:50 |
凉拌菜做法大全。 阅5 转自***壁虎漫... 公众公开 15-06-30 21:32 |
杏鲍菇的8种美味吃法凉拌手撕杏鲍菇 食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml做法：1)杏鲍菇入开水中煮熟。11)出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用 酱爆杏鲍菇食材：杏鲍菇300g、黄瓜100g、油适量、豆瓣酱1大勺、糖适量、鸡精适量、葱碎适量 做法：1)杏鲍菇洗净，沥... 阅2 转自逍遥帮主 公众公开 15-06-09 21:53 |
阅2 转自张美娃 公众公开 15-05-09 19:41 |
一、土家酱香饼所需配料分三大类：酱的配料：香辣酱、蒜蓉酱、海鲜酱、糖、胡萝卜蓉、耗油、十三香、南德调味粉。三、 土家酱香饼酱的制作方法及过程：香辣酱、海鲜酱、芝麻碎、蒜蓉酱、耗油比例为5：2：2：1：1将其调和放入十三香、南德调味粉、孜然、芝麻碎（撵碎可多放些）适量，胡萝卜蓉。葱、姜、蒜、芝麻碎与酱的比例为：酱500克，葱姜蒜... 阅1 转自厨人 公众公开 15-05-08 16:48 |
5. 放入鸡肉，盐拌匀。食材明细: 熟肥肠250克 五香蒸肉米粉125克1包 土豆1个 生姜1小块 大蒜2粒 辣椒粉2茶匙 花辣椒粉2茶匙 十三香1茶匙 白胡椒粉半茶匙 黄酒1汤匙 酱油1汤匙 郫县豆瓣1.5汤匙 鸡粉半茶匙 盐适量 葱花1茶匙 小米辣椒圈半汤匙 白菜叶2张 醋3汤匙 面粉2汤匙。食材明细: 肉糜200克土豆一个糯米两小把咸蛋黄5个香葱四根姜一小块盐... 阅2 转自东风列车 公众公开 15-05-08 16:46 |
