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正常的大蒜和董先生家的紫红色大蒜明显不一样。“我经常将大蒜栽植在水中，几天后就会长出蒜芽，吃起来也美味。”董先生说，半个月前，自己跟往常一样将大蒜栽植在水中，可是半个月过去了，大蒜却没有发芽。“而且还出现了紫红的现象。”董先生说，怀疑是大蒜中掺杂了其他物质，害怕之余，剩余的几斤大蒜也被搁置。而对于大蒜发紫红的情况，王... 阅662 转0 评0 公众公开 13-10-29 15:10 |
买北极虾别挑太红的 买北极虾别挑太红的(图) 发表于：2012-04-12 查看：222 评论：0.报道中称，不少市民将这些北极虾回锅后，锅里直冒红色水沫，吃起来也没有虾味。据记者了解，非法染色，是北极虾存在的最大的食品安全隐患，从04年开始，在北京、福建、浙江、四川等地发现人工染色北极虾的报道就时常见诸报端。质优的虾通体粉红，且虾... 阅197 转0 评0 公众公开 13-01-21 10:08 |
这是一本药品鉴别的工具书，您需要时来翻翻----八角茴香鉴别这是一本药品鉴别的工具书，您需要时来翻翻。八角茴香鉴别。果实较大，通常由10～13个蓇葖果聚合成聚合果，直径4～4.5cm，褐色，蓇葖果扁平，长1.8～2.3cm，宽1.5～1.8cm，先端急尖，顶端不弯曲。2．聚合果直径3～4cm，蓇葖果宽1cm以上，先端钝尖或钝，果皮较厚……………八角茴香I. ... 阅171 转10 评0 公众公开 12-12-31 17:45 |
大茴香与莽草红茴香有何不同？大茴香(八角茴香)为木兰科植物，八角茴香的干燥成熟果实。外表面红棕色，有不规则的皱纹，顶端呈鸟啄状，上侧多开裂，内表面淡棕色，平滑而有光泽，质硬而脆，果梗长3-4厘米，连于果实的一端，弯曲常脱落。大茴香伪品。(2)红茴香：为同属植物红茴香的果实。(3)用正品大茴香掺拌明矾，或将干燥茴香用水湿后，表面晾... 阅469 转3 评0 公众公开 12-12-31 17:33 |
购买八角需辨清真假购买八角需辨清真假大料（又称八角）通过品尝味道也可以辨清真假大料，真大料味甘甜，有强烈而特殊的香气。通过煮水的方式也可以辨认真假大料，取少许“大料”磨成的粉加4倍水，煮沸30分钟，过滤后加热浓缩，八角茴香溶液为棕黄色；除了辨认真假之外，要想选到优质的大料，专家提醒，优良的大料颗粒整齐完整，棕红色有光泽，... 阅131 转1 评0 公众公开 12-12-31 17:15 |
识别真正若羌灰枣的方法大家知道不，识别真正若羌灰枣的方法，我是在新疆学来的 若羌灰枣比较贵，在新疆就这样，比它个头大的和田枣阿克苏枣都比它便宜。我上次去新疆学了个认灰枣的方法，就是抓一把在耳边摇一摇，能听到沙沙响的就是真的。甜得我都不喜欢了，所以这次我表哥给我寄枣子，问我要什么，我说我要50斤和田枣，灰枣就不要了。 阅12129 转6 评0 公众公开 12-12-24 16:05 |
大枣吃起来香甜吃后咋苦涩呢烫一烫泡一泡,青枣就能变红枣近日,本报报道了《大枣吃起来香甜吃后咋苦涩呢?》一事,文中提到栖霞市工商在辖区查获17箱催熟枣,受到市民广泛关注。谈到催熟大枣,该摊主透露,他曾听说过这种催熟大枣,“先用开水烫,然后用塑料袋捂一下,不久青枣颜色就会变红。”该摊主称,为了使枣有甜味,还会在变色的大枣表层喷洒一些糖... 阅5725 转0 评0 公众公开 12-12-23 19:32 |
红枣可能用糖精水泡过 ----吃到嘴里先甜后苦吃到嘴里先甜后苦这种红枣可能用糖精水泡过。有些枣贩购进青枣后，先把青枣在热水锅里一过水，晾干后青枣就能逐渐变成红枣，然后再把烫过的红枣在添加了大量甜蜜素和糖精钠的水里浸泡，枣就会变甜、变脆，并增加重量，晾晒后即可上市。方法一：可以先捏开一个枣，枣皮与枣肉是分离开的，枣肉里层发青... 阅1868 转3 评0 公众公开 12-12-23 19:06 |
红枣煮了以后 水是苦的 枣子摊位后面暗藏“神秘大锅”红枣煮了以后 水是苦的“买回来的枣子居然甜得发苦，我不敢吃，全都扔了。”昨天，读者张先生向本报反映，他在集贸市场买了些枣子回家尝鲜，谁知味道怪异，令他无法下咽。钟先生说他上周曾到普陀区曹杨路水果批发市场采购，无意中看到好多家卖枣子的摊位后面有一个大水池和一口煮着沸水的... 阅12107 转2 评0 公众公开 12-12-23 15:49 |
毛虾的传说。龙王觉得事情蹊跷，仔细一看，忽然发现鱼腮上有几根红毛，捏住向外一拽，原来是一只毛虾。龙王感觉还不解恨，又亲自抓住毛虾，拔掉他全身的红毛，拍扁他的身子，并且下了咒语：所有毛虾当年生当年死，身重不超一钱……从此以后，毛虾的后代子孙就变成了现在的样子，只是名字没有改，还叫毛虾（沾化一带也叫虾皮）。毛虾身上的毛没... 阅324 转5 评0 公众公开 12-12-05 13:18 |
