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是三行先生金石文篆体字形汇编：茶察诧 阅1 转自是志成 公众公开 23-04-12 11:06 |
中国的葡萄种植区域比较分散，主要可以分为 8 大产区：山东半岛产区、河北产区、宁夏贺兰山东麓产区、新疆产区、云南产区、东北产区、山西清徐产区和甘肃武威产区。3、河北产区：龙脉上的产区河北地区是中国的第三大葡萄酒产区，拥有 13,000 公顷的葡萄园，国内最大的生产商之一长城就坐落在这里。代表酒庄：长城桑干酒庄长城桑干酒庄始建于 19... 阅768 转2 评0 公众公开 22-11-11 21:28 |
葡萄酒挂杯越多，品质越好？它跟葡萄酒的品质有关系吗？挂杯现象与液体的表面张力有关，但葡萄酒和酒杯壁之间也有吸引力，如果酒和杯之间的吸引力大于酒液的表面张力，葡萄酒就会被酒杯壁吸引，看起来就好像是「挂在了」酒杯上。甘油是葡萄酒发酵过程的副产物，它本身是无色无味的，但是会给葡萄酒增加浓稠、圆润的质感，影响葡萄酒的酒体、质... 阅5 转0 评0 公众公开 22-10-28 22:46 |
然而其他公司不服，最终闹上了法庭，打了 8 年官司，最终以各退一步的方式解决了这个案子：“解百纳”商标所有权仍归张裕集团，不过，中粮酒业有限公司、山东威龙葡萄酒股份有限公司等 6 家葡萄酒公司被允许无偿、无限期使用“解百纳”商标，其他葡萄酒公司不得再使用此商标。赤霞珠是葡萄酒界的“红人”，起源于法国，是世界上最受欢迎的酿酒... 阅22 转1 评0 公众公开 22-10-25 22:30 |
关于博若莱新酒的常识，你想知道的都在这里了。博若莱产区的分级制度由低到高排列，分别为博若莱大区级（Beaujolais）、博若莱村庄级（Beaujolais-Villages）和博若莱特级村庄级（Beaujolais Cru），其中前两者的村庄可以酿造新酒，而特级村庄则不允许酿造新酒。酒庄葡萄酒的葡萄来源地北至夏布利（Chablis），南至博若莱，跨度非常大也非常丰... 阅230 转1 评0 公众公开 22-10-22 23:02 |
智利葡萄酒详细配餐套路，超实用！红葡萄酒赤霞珠干红赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是智利种植面积最广的葡萄品种，是智利葡萄酒中一线大明星。由于智利葡萄酒生产商们在不断地发掘西拉的潜力，酿出来的西拉葡萄酒品质越来越高，它也很快成为了智利葡萄酒界一颗闪亮的明星。而且，智利黑皮诺也颇受詹姆斯·萨克林（James Suckling）等酒评... 阅36 转0 评0 公众公开 22-10-08 22:43 |
葡萄酒中的矿物感——咸咸的海鲜味？虽然对葡萄酒中的矿物感没有一个真正的定义，但葡萄酒行业的大多数专业人士都同意“矿物感”描述了葡萄酒中芳香和风味特征的“石质”或“泥土”特性。目前主要有以下说法：矿物质的味道或香气通常与葡萄酒的风土或产地有关，葡萄酒中的矿物感被认为来自葡萄园岩石和土壤中的矿物质，这些矿物质被藤蔓根部吸... 阅16 转0 评0 公众公开 22-09-26 22:53 |
你的葡萄酒放对了吗？对于软木塞封瓶的葡萄酒，为了保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空气进入导致葡萄酒氧化、熟化。随着技术的精进，最现代实用的葡萄酒储存方式应该是葡萄酒酒柜了。西班牙有十几个酒庄把葡萄酒放在水下储存，报告显示带木塞的葡萄酒有一点点咸味。（4）葡萄酒酒柜。葡萄酒酒柜柜是用来保存葡萄酒的，具有恒温... 阅5 转0 评0 公众公开 22-09-17 22:14 |
葡萄酒品鉴入门：酒精度和品质究竟有什么关系？（3）酒精度为 12%-13.5%：波尔多（Bordeaux）葡萄酒、勃艮第（Bourgogne）葡萄酒、香槟（Champagne）、基安帝（Chianti）葡萄酒、里奥哈（Rioja）葡萄酒和新西兰葡萄酒；04如何人为调整葡萄酒的酒精度？（2）通过酒体当然，酒精度也能增加酒体，所以一款轻酒体葡萄酒的酒精度应该也不会太高，但... 阅123 转1 评0 公众公开 22-09-15 22:40 |
入门：那么多葡萄酒一起喝，先开哪瓶？2 干型葡萄酒先于甜型葡萄酒一般来说，甜型葡萄酒的糖分较高，会影响干型葡萄酒的口感，所以先饮干型葡萄酒。3 轻盈型葡萄酒先于厚重型葡萄酒先饮酒体轻盈型葡萄酒可以让我们尽情享受它的精妙，再饮酒体厚重型葡萄酒，更加能感受到它的复杂；如果颠倒顺序的话，会剥夺了轻盈型葡萄酒带给我们的享受，在酒... 阅2 转0 评0 公众公开 22-09-15 22:19 |
