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其实，意大利面是西餐中最接近中国人饮食习惯的一种美食，因此在中国的受欢迎程度非同一般，甚至有说法称意大利面起源于中国，并在 13 世纪时期由马可·波罗（Marco Polo）带回意大利，后传播至整个欧洲。意大利面一般是在高压下用挤压机压成条再经中温或高温烘干而成，地道的意大利面大多有咬劲，加上外型一般较粗厚且凹凸不平，因而表面... 阅166 转0 评0 公众公开 16-04-21 22:37 |
酒类电商扎堆布局进口葡萄酒 展开下三张。近年来，进口葡萄酒一直是“香饽饽”，各类企业对进口葡萄酒更是乐此不疲。日前，酒仙网与澳大利亚数十家葡萄酒庄签约战略合作协议，今年内将着力发展全球葡萄酒业务。4月11日，酒仙网开启了澳洲签约之行，宣称今年将着力发展全球葡萄酒业务，并启动葡萄酒全球直采。据酒仙网方面表示，现酒仙网已与澳... 阅593 转0 评0 公众公开 16-04-20 20:59 |
买酒柜之前,你需要知道这些! 展开下三张。挑选酒柜之前首先要想好你需要一个多大的酒柜，这完全取决个人藏酒习惯。另外也要考虑酒柜摆放的位置，如果准备把酒柜放到厨房里，你就要计算好厨房的空间，如果放到厨房外的其它空间，那就是另外一回事了。其次要想好酒柜的用途，大多数酒柜能满足你陈放葡萄酒的基本需求，一些功能强大的酒柜可以让... 阅54 转1 评0 公众公开 16-04-20 20:54 |
看不懂香槟酒标?请看图! 展开下三张。在话题开始前，先强调一个常识：即只有香槟地区生产的起泡酒才能称之为“香槟”。香槟的混酿品种有霞多丽(CHADONNAY)，黑比诺(PINOT NOIR),比诺莫耶（PINOT MEUNIER），混酿香槟通常不会将葡萄品种标注在酒标上。BLANC DE BLANCS(白中白)：采用100%霞多丽酿造。BLANC DE NOIRS (黑中白)：采用黑比诺或比... 阅78 转1 评0 公众公开 16-04-20 20:50 |
喝酒技巧|喝酒时要注意的5大要点 喝酒技巧|喝酒时要注意的5大要点 2016-04-15 04:42:18 彭刚 展开下三张。品酒是中华酒道中重要核心，只有掌握基本的品酒技巧,才能辨别酒的。白酒的口味有圆润、浓厚、绵软、绵甜、酒液下咽后，有绵甜、苦辣之分。而以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品。展开全文 (剩余79%) 彭刚。2016/04/17四川省攀枝... 阅65 转1 评0 公众公开 16-04-20 20:49 |
倒酒方法：手握酒杯使其直立，或者把酒杯放在桌子上。倒酒时，手握酒杯杯脚或杯底，将酒瓶口靠近酒杯。完成倒酒动作，先将瓶口朝自己的方向慢慢旋转酒瓶，再拿开酒瓶，这样可以防止酒液滴出。有的酒需要提前醒酒，然后就可以准备倒酒了。在非正式场合，您可以为座位附近的人倒酒，然后把酒放在桌子上，让客人自己倒酒。但如果是较正式场合，你... 阅641 转2 评0 公众公开 16-04-20 20:44 |
烟、酒、茶的基本社交礼仪 展开下三张。在这个年底，相信不少朋友免不了聚一聚，频繁地出入各种社交场所，在各种“局”上应酬，今天我们就谈一下三种在这其间少不了的东西：烟、酒、茶。烟、酒、茶是交际场上最普遍的“交际用品”,虽然部分有时对健康带有负面作用，但是它们在交际场上的作用是不可小瞧的。现代人在交际过程中，已经越来越多地... 阅122 转2 评0 公众公开 16-04-20 20:43 |
喝了10年的酒与茶，才理清这9句话饮酒、品茶，既是日常生活中很普通的事，也是世人交往中极惬意的事。之所以普通，是因为酒和茶人人可以享用、时时可以拥有、处处可以品尝。之所以惬意，是因为饮酒品茶中蕴涵着一种氛围、一种情调、一种境界、一种文化。不管是什么人，在葡萄酒与茶之间总会有一个钟情之物。不管是爱葡萄酒还是爱茶，亦或是各自... 阅114 转1 评0 公众公开 16-04-20 20:40 |
人类基本上是通过味觉、嗅觉、触觉、视觉、听觉来判断一个事物，但评判食物时，我们有可能也会用到口腔触感、温度、疼痛感、肌肉运动感知、基本化学元素味道等感知。不能将风味和味道混淆，味道只是风味的一个子单位。味道只描述味觉感知，风味则反映了包括口腔触感、温度、疼痛感、肌肉运动感知和基本化学元素味道在内的感官分析。一道法式洋... 阅80 转1 评0 公众公开 16-04-18 22:25 |
因此看过酒妹文章的朋友，应该都知道这样一句话：吃是为了肉体，喝是为了灵魂！3、为什么说吃是为了肉体，喝是为了灵魂？的确，就连我自己也经常说：“如果不是饿，真不想吃饭。”不过，如果有酒就不一样了，可见在潜意识里，“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”已经真正贯彻实施了！就像现代诗人臧克家在《有的人》一诗中写道：“有的人活着，他已... 阅133 转3 评0 公众公开 16-04-18 22:24 |
