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调料 葱段、姜块各10克，葱丝、姜丝各5克，精盐、味精、胡椒粉各适量，清汤500克，绍酒、熟鸡油各2小匙，色拉油1大匙。调料 葱段、姜片各10克，精盐、蚝油各1/2小匙，深色酱油、白糖、胡椒粉、香油各少许，绍酒1大匙，水淀粉1/2大匙，肉汤2大匙，熟猪油3大匙。调料 葱丝、姜丝各10克，葱姜水5大匙，精盐、味精、胡椒粉、绍酒、葱椒、淀粉、... 阅1 转自天童老僧 公众公开 24-04-07 21:46 |
海鲜的做法。糖醋鱿鱼卷的做法：1、将鱿鱼清除内脏、洗净，放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下，捞出冲凉2、小葱洗净，放入滚水中，烫至微软捞出，冲凉3、将鱿鱼切成1厘米宽，3厘米长的段，用小葱卷上鱿鱼，放入盘中4、将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀，浇在鱿鱼卷上，或者蘸食菜品特色：这是一道传统韩式家常菜，色泽清新艳丽，酸甜适口... 阅1 转自华民 公众公开 24-04-01 21:56 |
【转载】杀鱼，烹鱼抽筋。鱼肉归鱼肉 鱼骨头归鱼骨头。放入鱼骨头，煮10分钟。鱼洗净后，先用刀呈45度角在鱼身上切几刀，深约两厘米，每刀之间间隔5厘米左右。为了让鱼肉更鲜美，蒸前先将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内放进香菇片、笋片、姜片等。再淋上蒸鱼豉油，切少许的葱段和姜丝撒在鱼身表面。鱼的重量应该控制在600克左右，这... 阅1 转自华民 公众公开 24-04-01 21:55 |
而辽宁号上有海鲜大餐。深海大龙虾，兰花蟹，阿根廷对虾，青口贝，生蚝，花螺，鱿鱼，扇贝，爬爬虾，鲍鱼，鹌鹑蛋，十多种海鲜密密麻麻堆满了一艘船，毫无空隙！乐山佛佛海鲜大咖的这款辽宁号海鲜大咖放的可是大招！海鲜大咖、海鲜中咖、海鲜小咖....{ 海鲜大咖 }性价比之王说的绝对是这款海鲜大咖了，8-11人份的大餐价格却连500都不到....如... 阅6 转1 评0 公众公开 24-03-16 21:57 |
乐山海鲜大排档。乐山卖场式海鲜大排档。“海布衣海鲜”不去海边也可以享受到沿海卖场式海鲜大排档的风味啦！如果你以为这是一家简单的海鲜大排档，你就大错特错了！老板说，海鲜称之为海中珍馐，但是，在这里却是平民消费的价格，开这家店的宗旨，就是致力于把纯正鲜活的海鲜，以实惠的价格，美味的做法呈现给广大乐山老百姓，让海鲜也可以成... 阅3 转0 评0 公众公开 24-03-16 21:55 |
小葱1把 做法把修理好的甲鱼切成块状，火腿也切成小块，锅内油温至七成热，放入蒜瓣姜片爆香，再放入火腿慢慢炒出香味接着放入甲鱼慢慢翻炒，在翻炒过程中加入生抽、料酒、糖，炒制甲鱼五成熟，香味出来，倒入没过甲鱼的热水、小火慢炖炖至甲鱼八成熟，打开锅盖，小火慢慢收汁，直至甲鱼熟烂，放入青椒、葱段，稍作翻炒，就可以出锅啦清蒸甲鱼... 阅1 转自蔓萝花 公众公开 24-01-11 17:13 |
鱼 1条、姜 1-2个、葱 1 根、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量。将鱼清理洗净，姜切成姜丝，葱切长段或丝（姜丝可留一些蒸鱼时用，因为楼主不喜欢吃葱，所以切长段好挑出来哦）。放入姜丝葱段（楼主还会把姜丝放入鱼肚鱼嘴，塞入鱼表面的划痕里，可以除腥味，生姜味也不会太重的哦）；在鱼表面均匀倒上蒸鱼豉油。经过尝试发现，把蒸... 阅1 转自li7486 公众公开 23-11-30 22:16 |
烹鱼的26条小经验。在烹制不新鲜的鱼的时候，用细盐把鱼里外擦一遍，一小时后再煎炸烹调，成菜的味道会更鲜美些。4、炖鱼时，油热后放鱼，鱼的蛋白质凝固后再放姜，姜可去腥味；8、做鱼时，放入几块桔子皮，既可除腥味，又可使鱼的味道鲜美。10、炸鱼前，用牛奶泡鱼片刻，炸出来的鱼无腥味且鲜美。解决的办法是在鱼下锅前先用盐在鱼身上抹几下... 阅1 转自雪峰读书 公众公开 23-11-30 22:14 |
真的超实用！建议收藏！40种常见鱼的口感特点及烹饪方法！真的超实用！梦如爱美食2023-10-23 11:42.附9种鱼美食的做法！每一款都好吃！俗话说：无鱼不成席！喜欢的收藏学习起来吧！ 阅1 转自江海博览 公众公开 23-11-18 16:42 |
切好的鱼片加盐、胡椒粉、蛋清、葱姜、水、红薯淀粉抓拌腌制十分钟，这样腌制过的鱼片吃起来鲜嫩又没有腥味。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，让您的家常菜丰富起来，再倒入适量清水煮两分钟，捞出料渣，加盐、鸡精、生抽调味，放入自己喜欢吃的配菜煮熟捞出垫在碗底，开小火，均匀的下入鱼片，等鱼片定型后，轻轻推动几下，再倒... 阅1 转自天下美食 公众公开 23-11-17 14:31 |
