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白兰地之间的较量：干邑VS雅文邑。干邑（Cognac）白兰地和雅文邑（Armagnac）白兰地经常让人们感到困惑，它们都是白兰地，常被人们等同起来。和干邑白兰地一样的是，如果雅文邑白兰地的酒标上出现了V.S，则表示雅文邑白兰地所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了2年；如果其酒标上出现了V.S.O.P，则表示雅文邑白兰地所用的混酿酒液... 阅30 转0 评0 公众公开 15-07-05 03:33 |
终于明白马爹利名士、蓝带和XO之间的区别了……这是马爹利首席酿酒师伯努瓦·菲尔（Benoit Fil）为了向马爹利世家对于葡萄精华的真挚热情表达崇高敬意而酿制的一款代表葡萄园精神真谛的干邑，是马爹利旗下的亲民产品。（5）马爹利X.O.（Martell X.O.）：马爹利风格的标识。为庆祝马爹利三百周年，马爹利首席调酒师在马爹利蓝带的基础上，创... 阅77 转0 评0 公众公开 15-07-05 03:31 |
雅文邑（Armagnac）：最早的法国白兰地。酒液首先会置于新橡木桶中一段时间，随后转入更旧的橡木桶中熟成。（1）Blanche：未经橡木桶陈年（2）VS（Very Special）：最年轻的酒液在橡木桶中陈年至少1年。（7）Vintages：所有的酒液都来自酒标所标示的年份，酒液至少在橡木桶中陈年10年。相比干邑，雅文邑生产者有更广泛的选择，他们可以选择不同... 阅634 转3 评0 公众公开 15-07-05 03:31 |
什么叫XO？常年来，很多消费者把XO、VSOP当成是一款酒的名称，从而弱化了品牌，所以常有人在餐厅酒吧大喊：“小妹，给我来瓶XO”。XO就代表是好酒吗，XO的价格一定最高吗？消费者口中的XO、VSOP到底是什么呢？首先需要了解的是，XO、VSOP、VS等词通常出现在白兰地酒标上面，其他的威士忌、伏特加等所谓的“洋酒”并不会标这些词。第三需要了解... 阅466 转5 评0 公众公开 15-07-05 03:30 |
白兰地的时尚饮法。白兰地也是世界上香气最丰富的酒，拥有400多种酒香。直接将白兰地倒入矮脚白兰地杯，用手掌握住白兰地杯壁，这是为了让手掌的温度透过酒杯传递给白兰地，让其香味挥发，充满整个酒杯，然后边闻边喝，如此才能真正地享受到白兰地酒的奥妙。相对其他烈酒来说，白兰地可以创造出如此多的花样饮法，却又很神奇地不会被破坏酒体，... 阅16 转0 评0 公众公开 15-07-05 03:30 |
