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师傅留给我的夏季凉菜秘方，有了这些不愁做不出好凉菜。 阅1 转自飞的更高... 公众公开 19-11-22 13:00 |
【803】凉菜最创意。陌上花开。烧椒皮蛋。滋味炝藕。柚子茶山药。爽口白芦笋。有机时蔬沙拉。虾籽茭白。炝拌北极贝。巧拌三月瓜。卤水海螺拼山珍。玫瑰花冰淇淋。凉夏桃胶冰粉。黎麦色拉盆栽。蓝莓鹅肝。老上海熏鱼。老成都冷吃牛肉。老醋六样。贵妃鱼鱼。金枪鱼秋葵色拉。干拌鹿筋。非洲冰草。潮汕卤鹅。冰镇凉瓜。冰花酸梅凉瓜。 阅89 转5 评0 公众公开 18-08-12 12:14 |
主料：花蛤、冬瓜辅料：油、盐、葱姜、料酒、枸杞子、麻油做法：1.将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净刷净表面，沥水；主料：花蛤、洋葱辅料：油、盐、咖喱、红椒、绿椒做法：1.将花蛤充分的洗净，吐出泥沙；主料：花蛤辅料：姜、葱、油、料酒、生抽、盐做法：1.花蛤洗净吐沙，姜切片、葱切段备用；蒜蓉花蛤。辅料：... 阅70 转3 评0 公众公开 18-08-10 19:05 |
【790】新凉碟 新世界。搓椒三月瓜。搓椒棒仔。大蒜香拌羊肉。大刀白肉。脆笋羚羊菜。脆爽乌龙爪。脆绍凉粉。脆口猪手。醋椒猪手。醋椒牛蹍。醋椒大肘。葱香腰花。葱香金钱肚。葱香鸡。葱椒鸭掌。葱椒牛健。川野笋拌鸡。川盐边牛肉。川西麻辣鸡。川味板鸭。川麻酱凤尾。川凉苦菊桃仁。川捞汁圣子皇。川椒鹅肠。川干拌牛肚。 阅54 转5 评0 公众公开 18-07-29 12:10 |
时尚新京菜〈1004〉爆三样。炒红果。北京记忆。蛋卷山药。豆儿酱。葱烧海参。地雷！干香鸡。功夫干炸丸子。橄榄油香煎鲈鱼。红酒雪梨。假装是豆腐。酱猪手。金丝酱香鸡。雀巢糖心蛋。私房肉饼。香椿苗拌豆腐丝。私房猪耳。鱼肚烧海参。步子迈大了，容易扯蛋；步子迈小了，容易挤蛋；不扯不挤了，又闲的蛋疼，做男人有多累？ 阅74 转8 评0 公众公开 18-07-28 12:48 |
【783】时尚会所凉菜 每一款都很经典。油卤时鲜。香干遇上香椿小时候.香椿拌桃仁。成都味道。自制酱猪手。斯干比小龙虾。生态野木耳。秘制爽肉。麻辣土鸡。藜麦有机蔬菜沙拉。老醋蛰头。椒香酿皮土凤爪.姜汁肚尖。吉拉多生蚝。红油萝卜皮。夫妻肺片。翡翠葱香鸡。豆豉瓜尖。麻辣土鸡.金华红皮羊肉。冬日酱腌拼盘。生态野木耳. 阅92 转6 评0 公众公开 18-07-24 18:47 |
【777】精湛凉菜三十款。金牌牛肉。清新色拉。水晶肴肉。酱香爽口瓜。桂花鹅肝脆。冰镇花螺。葡萄酥。脆皮糯米让大肠。全新赛鲍鱼。双椒泡带鱼。私房小香肠。渔夫海螺片。云腿精蔬卷。瓜汁大贡枣。青椒薄荷小虎虾。招牌溏心蛋。象形胡萝卜。金沙仔排。鸡汁猪肚。盐炒花生。北极贝拌乳瓜。养生琥珀。醉三鲜。玫瑰芋艿。露杰鹅肝三吃。 阅50 转2 评0 公众公开 18-07-24 18:39 |
【748】这期凉菜真心不错。捞汁西葫芦。口味草菇。沾酱双脆。螺旋黄瓜卷。脆果三丁。挂霜腰果。豉油鸡翅。香拌鸡肫。沾汁小鲈鱼。香酥凤尾鱼。顺风耳卷。五彩捞丝。风生水起三文鱼。剁椒皮蛋。蜜汁红枣。醉蟹蚶。沾汁素鲍鱼。刺身鹅肝。卤牛腱。麻酱冰草。水晶虾仁。蒜泥白肉。盐水鹅。姜汁缸豆扣。开胃三拼。口水鸡。酱板鸭。 阅44 转2 评0 公众公开 18-07-01 12:16 |
【736】奇 味 有 凉 菜。韭香凤冠。奇香品味鸭。酒鬼风干兔。精美四味碟。酱猪手。锦锈白肉。金银猪肝。金线牛肉。金汤双脆。手撕牛肉。金瓜捞螺片。芥叶北极贝。椒香沾水兔。椒香肥牛。椒香脆肚。椒蔴土鸡。椒麻双丝。椒麻耳片。酱猪尾。酱鸭舌。尖椒鹅肠。架子千层耳。家常拌鸡。鸡片萝卜丝。红油野笋。红油云丝。黄山风干鹅。 阅47 转3 评0 公众公开 18-06-06 19:01 |
【727】云门锦翠菜品精选。雪花牛肉。松香鹅脯。松茸鳕鱼。黄油汁焗吉拉多生蚝。自制老酸奶配玫瑰鱼籽。香槟番茄。海味私家黑豆腐。木瓜三文鱼前菜。青柠木姜鸡。腊八双珍。液氮冰球炝蚌仔。液氮冰球配非洲冰草。烧汁鱿圈。红酒鹅肝。风味冷螺。分子液氮小鲜鱿。低温口水鸡。低温煎焗夏威夷贝配南瓜胶囊。低温果味三文鱼。藏烧澳洲牛肋排。 阅97 转2 评0 公众公开 18-06-06 18:48 |
