| 共 1250 篇文章 |
|
一块瘦肉，几个皮蛋，教你熬一锅营养又美味的皮蛋瘦肉粥，超好喝。- 皮蛋瘦肉粥 -详细步骤见下方。 阅40 转0 评0 公众公开 20-05-24 09:37 |
南瓜别只会炸丸子吃，教你一种新做法，香甜软糯，好吃还不上火。- 南瓜酿紫米 -详细步骤见下方。 阅28 转0 评0 公众公开 20-05-24 09:34 |
大厨教你做老少皆宜的“糯米甜饭”，过年时每家都喜欢蒸上一碗。- 糯米甜饭 视频 -详细图文步骤。 阅42 转0 评0 公众公开 20-05-24 09:27 |
用胡萝卜做成蒸菜，是蒸菜中的传统做法，赋予胡萝卜新的口味，以往的烹饪方法做出来的胡萝卜总是有一丝“胡萝卜味”，一般来说孩子们都不喜欢吃，而蒸出来的胡萝卜香甜松软，能当热菜也能当凉拌菜，家里大人和小孩们几乎都抢着吃。第五步：加入适量的玉米淀粉和面粉，淀粉和面粉的比例为1:1，面粉和淀粉不要一次加太多，少量多次的添加，不断的... 阅67 转0 评0 公众公开 20-05-23 15:33 |
四川红糖凉糕太好吃了，夏季吃太过瘾了，清爽可口,好吃到舔勺~如果你去过四川，一定要品尝一下当地的夏日甜品-凉糕。红糖甜腻配合冰凉软绵的凉糕，爱到不行有没有！2、官方包装写的制作凉糕的三个步骤：第一步-先将250克凉糕放入容器中，加温水500克（1斤）调成浆糊，放置20-30分钟左右。开始细节介绍：凉糕粉倒入大锅中，细心有条件的可以过筛... 阅8 转0 评0 公众公开 20-05-23 15:26 |
5步就搞定的自制五香锅巴，咸香酥脆 一口一个停不下来。早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返，锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。锅巴饭清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处……（根据米的厚薄调时... 阅16 转0 评0 公众公开 20-05-23 15:23 |
所需食材：西红柿2个，鸡蛋2个，面粉1碗，盐2克，白糖1勺，香葱碎适量，白胡椒粉少许.所需食材：面粉2碗，鸡蛋2个，清水，豆瓣辣酱，洋葱丝，火腿片，生菜，辣白菜，黑芝麻。所需食材：鸡蛋3个，白开水半碗，面粉200克左右，盐2克，熟黑芝麻适量，香葱花适量，食用油适量。所需食材：鸡胸肉 1 块，盐1克，鸡蛋1个，白胡椒粉少许，酱油2勺，面粉... 阅37 转0 评0 公众公开 20-05-16 06:06 |
如果大家不想改变酵母粉原有的味道，但是又想提升发面速度，可以加大酵母的用量，调整为原来的1.5倍，活性分子越多，发面的速度就越快，在稀释酵母粉时稍加温水，把浓度更稠的溶液倒入面粉中，也能加快发面速度。还有就是酵母粉的用量了，一般100g面粉用1g酵母粉就可以了，比例是100:1。综上所述，酵母粉在合适的温度下能快速活化繁殖，溶解后... 阅166 转0 评0 公众公开 20-05-10 16:22 |
不管做什么面食，掌握了这5个酵母发酵要素和面水比例，都能成功。问题都非常好也是大多数在做面食时的困扰，今天就一一为大家分享，包括酵母发面团的5个要素，面水比例是多少，只要掌握了这些，包大家都会成功。如果想要一个面团发酵的好，既要求酵母有旺盛的产气能力，也要求面团有很好的保持气体的能力。4.酵母的用量和酵母的发酵能力。如何... 阅34 转0 评0 公众公开 20-05-07 15:40 |
