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天热了，正好发面，2种素包子做法，菜都省了。把豆腐放在滤网上，再放一个盆，静置1个小时左右，这样豆腐中的水分就可以慢慢的沥出来，拌好的豆腐馅也不会有太多水。蒸好后的包子，不要立马揭盖，要在蒸锅或蒸箱中放置几分钟再取出，以免包子突然遇冷后表皮回缩。第四步：趁面团发酵的时候，开始准备包子馅。（用盐腌是要将茄子里多余的水分腌... 阅26 转4 评0 公众公开 20-05-25 23:28 |
【所需食材】400g青菜4个香菇2片香干、300g面粉3g酵母160ml温水；【做法】1、开水中加少许盐和食用油，这样焯出来的菜颜色更油亮，放入青菜焯水30秒左右焯至变色变软，捞出过凉水再攥干水分切碎，香菇香干切丁炒至断生，所有食材放一起，加一点小苏打或食用碱搅拌均匀，这样馅料可以保持翠绿。2、普通面粉300g、3g酵母、160g温水揉成光滑的面团... 阅246 转3 评0 公众公开 20-05-24 10:18 |
【食材】4根西葫芦、6个鸡蛋、1把粉丝、几朵木耳、葱花、100张饺子皮、盐糖蚝油鸡精香油；【做法】1、西葫芦擦丝，加盐腌10分钟杀水，再攥干水分，放入粉丝、木耳、炒熟的鸡蛋（4个）、葱花，加入盐糖蚝油鸡精香油进行调味，爱吃辣的可以放一下辣椒粉，美味会翻倍哦； 阅44 转2 评0 公众公开 20-05-24 10:18 |
懒人们快来拿走这个实用技能！震撼大汤包，用电饭煲稳稳搞定！懒人们快来拿走这个实用技能！Big大汤包来也！是真正的大大大大包子，如假包换！如此震撼人心的大包子，其实制作起来比小包子要简单太多啦，一个电饭锅就能搞定，堪称懒人福音。出锅的时候，一定要轻轻切开包子哦！因为里面的汤汁实在是太丰富了，就像装了一碗汤！---电饭锅版Big小... 阅106 转0 评0 公众公开 20-05-24 10:12 |
十八种美味粽子的简单做法。调味料：五香粉1茶匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1茶匙、麻油1茶匙、生抽1汤匙、酒1汤匙、晒油半茶匙、鸡精半茶匙、糖半茶匙、盐1茶匙。洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧... 阅78 转1 评0 公众公开 20-05-24 09:14 |
肉三鲜水饺 | 全家共享的美味。肉三鲜水饺。面粉100克、猪肉50克、虾仁50克、鸡蛋1个、韭菜50克、葱1根、油适量。混合搭配、改善贫血、不爱吃肉、不爱吃蛋、不爱吃菜、中式面食、手指食物、12m+.标签所推荐月龄仅针对展示的成品图，可以根据宝宝月龄调整食材大小。1. 和面面粉和水的比例大致为1：1，不同面粉的吸水性不同，水可以少量多次添加。 阅35 转0 评0 公众公开 20-05-23 23:54 |
原料：面粉、温水、酵母、白砂糖、油、肉馅、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、油、芝麻油、葱花。第1步、调制包子馅：肉馅500克，料酒10克，生抽40克，蚝油30克，盐0.5克，胡椒粉1克，油20克，芝麻油30克，葱花40克。第3步、温水230克（水量随天气变化而变化），酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀，加面粉500克，油12克，面包机搅拌成光滑面团。第6步... 阅36 转0 评0 公众公开 20-05-23 23:53 |
茴香猪肉水煎包。茴香自身就有香气，所以拌馅儿用的量很简单，我说的300克茴香是摘完没洗的重量哈，另外有不少亲亲问我，想早晨现吃水煎包怎么办，我一般都是头天晚上包好放到抹好油的平底锅中，盖好锅盖放冰箱冷藏，第二天直接煎，不过要一开始开小火，让锅缓缓加热，不然我觉得比较毁锅吧～～我包包子一直是不好看，大家别嫌弃哈～～你们说我... 阅35 转0 评0 公众公开 20-05-23 23:52 |
