| 共 20 篇文章 |
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今天呢，菲儿给大家分享的是一道东北菜，家菜炖草鱼，这也是婆婆常做的一道菜，吃了30年草鱼，第一次见这种做法时，瞬间就爱上了，贼好吃！值得注意的是，很多人在做一步的时候，会选择放点盐腌一下，这样做就错了，鱼肉用盐腌制以后，肉质会变得特别柴，导致后续其他的味道难以进入，所以这一步万不要放盐，放点料酒和白醋就可以，料酒和白醋... 阅11 转0 评0 公众公开 19-10-05 21:13 |
“酥炸鲢鱼”、“擂辣椒炒鳝鱼”的配方及专业做法流程是什么？炸鲢鱼的做法步骤。青椒炒鳝鱼的做法步骤。1.鳝鱼清洗干净。3.把鳝鱼倒入锅中，加入料酒翻炒至鳝鱼卷曲。鳝鱼粘液不用洗掉 暂无评论 展开更多回答 精彩推荐 2018年婚姻法出新规了，你还敢结婚吗？打开APP阅读 68回答 被骗去传销的人，被家属切断了经济来源，已经全部没有钱了... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 19-10-05 08:53 |
入秋后多吃这道菜，清肺润燥，易消化，提高免疫力，连汤都喝光！鱼肉好吃做法很多，比如红烧鱼、清蒸鱼，糖醋鱼等，不过我最喜欢吃的是【酸菜鱼】，相信大家也喜欢吧，肉质鲜嫩，鲜香入味，每次我家做酸菜鱼，连肉带汤全部都喝光。步骤8、将锅里的鱼肉和鱼汤倒进装鱼头酸菜的大碗里，另起锅，倒入适量的食用油，将干红辣椒和花椒下锅炒香，然后... 阅42 转0 评0 公众公开 19-09-03 14:34 |
剁椒鱼头的做法。鱼头买来收拾干净，从鱼背开刀。用手拍刀背，劈开鱼头。用姜片、葱段和料酒将鱼头腌制10分钟。油最好用茶籽油，没有的话用色拉油什么的也行。鱼头捡去葱姜，倒掉腌制的汁水，用厨房纸擦干，两面抹上余下的蚝油。放入鱼头，敷上炒过的剁椒，插几根筷子把鱼头略架起来，方便其入汽成熟。蒸锅上汽后放入鱼头，大火猛蒸10分钟。取... 阅13 转0 评0 公众公开 19-09-02 06:46 |
鲫鱼最鲜美的10种做法，舌头要被鲜掉了！3、鲫鱼两面打花刀，放入腌制的容器里，放入姜片、葱段、辣椒粉、盐、料酒，使鱼均匀沾上调料，腌制30分钟以上。鲫鱼萝卜丝汤。鲫鱼 1条、酱油 5克、料酒 5克、细香葱 5克、鸡精 3克、食盐 5克、白糖 3克、植物油 20克、葱 5克、姜 3片、蒜 3瓣。鲫鱼 4条、卤水豆腐 1块、葱 1段、小葱 1段、姜 1块、料... 阅1 转自mxb08 公众公开 19-02-28 02:50 |
鲫鱼最鲜香的10种做法----吃了还想吃... 鲜嫩肥美的鲫鱼，是很多人的心头好。鲫鱼 200克、鸡蛋 3个、料酒 5克、姜 5克、小葱 5克、食盐 3克、生抽 2克、红椒 少许、植物油 20克。3、鲫鱼两面打花刀，放入腌制的容器里，放入姜片、葱段、辣椒粉、盐、料酒，使鱼均匀沾上调料，腌制30分钟以上。烤鲫鱼。鲫鱼 4条、卤水豆腐 1块、葱 1段、小葱 1... 阅1 转自youyi50 公众公开 19-02-04 11:48 |
农家辣鲶鱼，有了这款秘制鲶鱼汁，这家菜馆的鲶鱼一天卖50多份。1.将鲶鱼切成2厘米大小的块，用A料腌制上浆，入七成热油锅中炸至金黄色，捞出控油；2.锅底留底油，下B料煸炒出香味，倒入高汤、糖，放入炸好的鲶鱼，下入干辣椒、炸干的泡姜、野山椒、香芹、青椒段、灯笼椒、鲶鱼汁，中火烧制入味，用湿淀粉勾芡，大火出锅，将鱼、汤倒入青笋片垫... 阅1 转自阿铎1 公众公开 19-01-31 15:49 |
鲫鱼适量。青椒适量。大葱适量。红椒适量。鲫鱼洗净备用。鲫鱼加大葱、生姜、料酒、盐，腌制30分钟。调一碗料汁（大葱末+大蒜末+老抽+生抽+生粉+白胡椒+白糖+清水）拌匀备用。锅内放油，下入鲫鱼，煎至两面焦黄。放入姜丝跟大葱，爆香。锅洗净，放油，加入芹菜、青椒、红椒爆香。连同油及爆香的青椒、红椒、芹菜，淋入鲫鱼上，即可。 阅1 转自白鹤隐士 公众公开 19-01-31 11:49 |
第五步：锅中倒入少许油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油后放入1勺干辣椒粉，继续煸炒20秒。第六步：把葱段、姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味。第四步：锅中倒入少许油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱和姜片煸炒出红油（喜欢更辣一点口感的，可以往锅里再放一些干辣椒煸炒出香味）。第九步：换一只干净的锅中，锅中倒入40毫升左右的食用油... 阅1 转自白鹤隐士 公众公开 19-01-31 11:47 |
