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2、锅入菜籽油75克烧至四成热，下入牛肉碎100克炒散，放入剁碎的豆瓣酱12克炒出红油，再下入剁碎的豆豉5克炒香，此时转小火，加干红辣椒面20克炒匀，放入葱姜蒜末，待出香后烹入料酒6克，调入酱油6克、白胡椒粉、鸡精各1克、盐2克、糖4克、高汤250克烧开，放入煨好的海参小火笃5分钟，用水淀粉勾第一次芡，注意应沿着锅边淋入，边淋边轻轻晃锅... 阅1 转自天山雪rzgc 公众公开 21-05-15 08:34 |
两个方法去除鸭骚味，附赠家常三杯鸭的做法。6、之后烧开一锅热水，水里加入花椒料酒姜片，把鸭子放进水里汆好即可。【方法二：煎出鸭油】假如你买的鸭子偏肥，也有很大的机会遭遇鸭骚的情况，特别是假如你没有如方法一那样去除掉鸭尾巴的油脂腺体，骚味更重。【家常三杯鸭的做法】2、改用大火，把鸭块倒入锅内煸炒至变色，放入适量的盐，然后... 阅33 转自水木年华1... 公众公开 17-01-05 22:45 |
做红烧肉不用炒糖色，入口即化，肥而不腻，做法实在太简单了！香糯解馋、颤巍巍的大块肉，入口即化，肥而不腻。红烧肉的做法。号外：面时代美食生活指南是一款专为年轻女性量身定做的美食分享自媒体平台，为广大城市年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社群服务等功能为一体的美食体验平台，希望通过美食生活指南高端服务，让女性... 阅2 转自wyk1014 公众公开 16-12-20 07:19 |
麻辣牛肉干 大厨牟德军。麻辣牛肉干。调料：花椒，放豆瓣酱，放香叶，炒香，把煮牛肉水放上，放盐10克，糖3克，鸡精5克，五香粉5克，料酒5克，酱油三克，收干，放香油，麻油，红油。3：锅放油烧热，下入牛肉，辣椒面，花椒，豆瓣酱，放香叶，炒香，把煮牛肉水放上，放盐10克，糖3两克，鸡精5克，五香粉5克，料酒5克，酱油三克， 阅1 转自书虫杂食 公众公开 16-12-06 17:48 |
茶树菇 、花椒 、麻椒 、干红辣椒 、香菜 、盐 、淀粉。1、茶树菇提前清洗捞出后，去掉根部，然后切成寸段。2、将茶树菇加上几勺干淀粉。3、轻晃动盆，让茶树菇外表均匀沾满干淀粉。4、锅中油烧热，放入茶树菇炸制。5、当茶树菇外表略硬，略变淡黄色时捞出沥油。6、将油倒出，只留少许，放入花椒和麻椒各半，干红辣椒适量慢火煸香。7、转大火，... 阅3 转自文鑫堂堂主 公众公开 16-05-07 17:59 |
其实在吃了火锅、烧烤之后，不妨吃一个梨，通过吃梨能够有效的清除身体中的毒素。尽管梨成熟于秋天，但是在冬天也是能够吃到汁水饱满的梨，在生活中吃梨的好处极多，而在这里首先就要介绍吃梨能够去除身体中的毒素。结语：通过上面关于吃梨功效的简单描述，相信大家对于生活中吃梨的好处有了更多的了解，在生活中吃梨的好处远远不止排出毒素那... 阅4 转自任万胜 公众公开 15-12-03 22:01 |
被哄抢的一道菜-啤酒鸡的做法1.准备好材料。2.锅里下油，炒香。3.放入鸡。炒一下。4.放入5g料酒炒。5.放入酱油。6.再放入老抽炒一下。7.放入半罐啤酒。8.盖上盖子。焖20分钟左右。途中翻炒几次。9.最后收汁。10.就弄好了。 阅1 转自芝润斋 公众公开 15-09-29 21:22 |
姜醋猪脚的做法详细介绍姜醋猪脚的做法详细介绍。2.用煲煮清水5碗，至大开将猪脚放入，加盖煮约15分钟，取出用清水漂净腥味，以筲箕盛载沥水。4.注清水约2碗锅中，放入鸡蛋，将水煲，把鸡蛋煮熟后，去壳留用。5.将瓦煲抹干，将猪脚，姜，鸡蛋，甜醋750克及酸醋500克同时放入，加盖以慢火煲约2小时，移煲离开炉火，侗约一小时后，再置炉火上煲约... 阅2 转自云水禅心.. 公众公开 15-08-26 15:10 |
原料：猪肉馅 300克、甜玉米粒一小把、甜豌豆一小把、胡萝卜丝一小段、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮二张、1、甜玉米粒、甜豌豆、胡萝卜分别用料理机打碎；2、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入甜玉米粒碎、甜豌豆碎、胡萝卜碎，加入葱末、姜粉、五香... 阅1 转自江山携手 公众公开 15-07-14 20:32 |
【一锅出的泡饼菜】鱼头泡饼，老肉干菜泡饼，丰收排骨泡饼。炒锅里放豆油和大油烧热后，投入葱段、姜片和大蒜煸香，等下入锦州大酱和辣椒酱炒香出色时，掺入鲜汤烧开并调入米醋、老抽、盐、料酒、味精、鸡粉和十三香，烧出味便起锅倒入高压锅内，接着放入炸过的鱼头块，盖上烀饼生坯，加盖上火压7分钟才离火。揭盖取出已经压熟的烀饼切成块，再... 阅1 转自漠江之子 公众公开 15-04-24 08:45 |
