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| 共 5 篇文章 |
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自制凉皮面筋。调味料汁：黄瓜丝 面筋 香菜 芝麻 醋 生抽 黄灯笼辣椒酱。5.另取一只较大的容器，将醒好的面团放入，倒入300毫升的清水，像洗衣服一样反复揉搓面团，在洗好的面筋中要加入少许的小苏打或者是酵母，用手反复揉匀后，同洗面水一起放入冰箱冷藏。在制作凉皮时，可另起一锅放入发好的面筋，水开后蒸15分钟，取出后切块即可。（可把面... 阅1 转自我的青春... 公众公开 12-06-11 15:23 |
正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开_b196225的空间正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开2009-04-30 10:07.正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（1）正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（2）正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（4）正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（5）正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（6）正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（7）正... 阅2 转自闲庭信步 公众公开 12-06-11 15:23 |
红薯凉粉自制红薯凉粉原料：红薯淀粉250克，黄瓜1根，大蒜少许，陈醋﹑老干妈﹑盐各适量。红薯淀粉中的钙和镁，可预防骨质疏松症；1. 将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开。2. 放入适量水将红薯淀粉全部溶解，即可。5. 用刚才盛淀粉的容器，盛4碗水倒进去。2. 做红薯凉粉，淀粉与水的比例1:5~6的样子口感最好，水太多... 阅373 转16 评0 公众公开 12-05-24 10:49 |
DIY凉粉(粉皮)的做法(图解)DIY凉粉(粉DIY凉粉(粉皮)的做法(图解)(2008-08-09 20:18:26)6. 过个20分钟到半个小时，凉粉就会完全冷却变硬了7. 将凉粉切成2厘米见方的小块，蒜泥、老干妈、老陈醋（香醋）、酱油、油混合好往上一浇，一份美味的四川凉粉就好了-- [热卖推荐] -----------------------------------------------------皮)的做法(图解)(... 阅1 转自退休工程师 公众公开 12-05-24 10:47 |
这道豌豆凉粉参考了川北凉粉的制作方法，无添加危害健康的明矾，百分百全手工，经过懒人改良后，最终出来一道做法简单却卖相精美的冷盘。蒜香豆豉酱是豌豆凉粉众多调料中的灵魂，没了它，这豌豆凉粉的味道顿时失色不少.懒人题外话：川北凉粉小扫盲（资料来源：百度百科）当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作... 阅7 转自bluetige 公众公开 12-05-24 10:44 |
