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2024-03-31 11:22 发布于：山西省 春天，是野菜的丰收季节，但很多人只知道吃荠菜、香椿、蕨菜这些，但大家知道这种长得像毛毛虫的，是什么菜吗？在我们这里叫褚不揪，也是一种学名叫褚树上，结的一种果实，这是每年春天的时候，才能吃到的一种美味，一年只能吃一次。7、锅里留底油，倒入葱蒜、干辣椒翻炒出香味，再倒入蒸熟的褚不揪，给它快速... 阅8 转2 评0 公众公开 24-04-12 18:25 |
火出圈的榆钱窝窝头，你吃了吗？榆钱，已成为老一辈人刻入DNA的季节性美食，年轻人也爱榆钱，一半是猎奇、一半是怀念。榆钱的前世今生。榆钱的功效与作用。榆钱具有止血、清热解毒、抗菌消炎、利尿通淋和抗氧化等多种功效与作用。由于榆钱具有一定的活血化瘀作用，孕妇和哺乳期妇女应避免过量食用榆钱，以免对胎儿或婴儿产生不良影响。榆钱具有... 阅5 转1 评0 公众公开 24-04-12 18:24 |
一利尿、二刮油、三增免疫，特别是包饺子。立春后看到这菜大胆吃！一利尿、二刮油、三增免疫，特别是包饺子立春后看到这菜大胆吃！一、荠菜拌虾仁。二、荠菜卷。三、荠菜饺子。举报评论 723. 阅4 转0 评0 公众公开 24-03-07 18:09 |
30年前农村里千家万户菜桌上都会有的菜，还被称为“下饭神器”的腌菜刀把豆，竟然含有剧毒，四川的一户农村人还因为误食而上了新闻。那么为什么曾经风靡一时的腌菜刀把豆，为什么如今却消失不见了？刀把豆是一种拥有独特外观和口感的农作物，被誉为“刀豆”，也有不少人称其为“刀把豆”。但是老一辈最喜欢的，还是用盐水腌制而成的酸辣咸香刀... 阅11 转0 评0 公众公开 23-12-16 17:46 |
小苏打，食用碱不可随便用，很多人都不清楚，看完别再用错了。小苏打（碳酸氢钠）是家庭烹饪中常见的成分，它在调节食品酸碱度、软化肉类以及作为膨松剂等方面有广泛应用。一、小苏打与食用碱的基本知识。3.小苏打与食用碱的区别。虽然小苏打和食用碱都用于食品加工并且都具有提高pH值的效果，但两者在食品加工中的角色截然不同。长期或大量食... 阅7 转0 评0 公众公开 23-12-16 17:42 |
“神池月饼”是山西省忻州市神池县的特产，因“香鲜酥甜”闻名整个山西，2015年我和朋友去神池县游玩时，尝了一次神池月饼，“就让我至今难忘。神池月饼相比较其他月饼，它不仅“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻”，而且我带回来给家人和朋友吃时，久存不变色不变味，真的值得大家去购买。全国哪里的“月饼”最好吃，经评选，这“神池月饼、云腿... 阅12 转0 评0 公众公开 23-09-22 10:48 |
此外，北京粽子也可以加入红枣、豆沙、果脯等作为馅料，再用粽叶包裹，尽管食材简单，却能制作出美味可口的粽子。一般的粽子多采用芒叶裹包，呈扭身四角形，而肇庆裹蒸粽子使用当地特有的冬叶和水草进行包裹，呈四角山包形状，每只粽子重约一斤。因此，煮熟后的裹蒸粽子会散发出独特的香气，趁热食用时清香扑鼻，口感松化，香甜可口。8：云南文... 阅1 转0 评0 公众公开 23-06-21 17:30 |
端午节将至，教你做四菜一汤，有荤有素，色香味俱全端午节将至，教你做四菜一汤，有荤有素，色香味俱全。4、起锅热油，把豆角小火炸至表面发皱，土豆炸至表面金黄捞出，锅中留底油，加蒜，辣椒炒香，倒入土豆和豆角，炒匀淋酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可。6、粉丝沥水铺在盘中，放上虾摆放整齐浇上调好的蒜蓉酱汁，水开入锅蒸五分钟，出锅后撒葱花... 阅7 转1 评0 公众公开 23-06-21 17:24 |
推荐食谱：猪血炒韭菜。食材：甲鱼（菜场老板处理好切好）七八个干辣椒，一小把不辣的干辣椒，一根大葱，姜，几瓣蒜，五个小米椒，两根青辣椒，两个八角，三片香叶、大葱头切滚刀，尾巴绿色的切丝备用，姜片，干辣椒切两段，小米椒青辣椒切成丝备用。4、加入一甩蚝油，少许鸡精，再放入青红辣椒丝，再焖三分钟，加入大葱尾翻炒一分钟，这时候汤... 阅6 转0 评0 公众公开 23-03-03 16:26 |
