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原来这样蒸鱼才是最好吃的，这么多年都用错方法了！鱼营养丰富，味道鲜美。如何做出没腥味，漂亮又入味的蒸鱼呢？用葱姜水腌鱼5-10分钟。用这样的水蒸鱼可去腥味。这样会夺了鱼的鲜味。把鱼放在上面的两根筷子上。就会有一面鱼肉沾上鱼渗出的腥水。可以使料酒蒸汽在鱼身周围循环。如果鱼蒸两次鲜味就会大打折扣了。葱姜丝撒在鱼身上。可以牢牢... 阅85 转自明明说我... 公众公开 17-03-01 20:44 |
最简单好吃的土豆做法之一【油泼土豆丝】陈美桥。土豆太受人喜欢了，爱吃辣的土豆控，一定要试试这道油泼土豆丝哦。酱油1汤匙 香醋1汤匙 白醋1/2汤匙 盐适量 花生油3汤匙 凉开水1大碗。1、土豆丝切好后洗掉淀粉，然后用清水加白醋泡住，土豆丝会更爽脆。3、煮好的土豆丝马上投入凉开水里激一下，土豆丝进一步保持香脆口感。 阅2 转自曙光初照 公众公开 16-10-25 00:57 |
茄子的做法 教你把茄子做的营养美味。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。1.将茄子从上至下剖成两半然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状注意不要把茄子切断了。3.茄子是很吸油的所以炒的时候锅内只需放很少的油甚至不放油然后将茄子里渗出来的油到进锅内待锅烧到5成热的时候到入四川辣 豆酱翻炒待到油变红豆瓣酱水份快收干的时候放入切好的蒜姜... 阅3 转自caoqiutian 公众公开 16-07-12 00:47 |
让米饭更好吃的16个窍门 作为一个合格的煮妇，必须要能煮出好吃的米饭，这是最基本的要求了。但是，要煮出好吃的米饭，你必须要掌握以下让米饭更好吃的16个窍门—— 1、1克茶叶用1000克开水泡4～9分钟，滤去茶叶渣；2、在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。14、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将... 阅3 转自东山思源 公众公开 16-06-12 21:01 |
《厨房宝典》下。 阅3 转自公司总裁 公众公开 16-01-23 16:17 |
《厨房宝典》上。 阅4 转自公司总裁 公众公开 16-01-23 16:16 |
炒虾仁：将虾仁放入碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱1-1.5克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，洗净后再炒。炒绿豆芽：将洗净的绿豆芽倒入热油锅内，急火快炒，炒时加点食醋，这样炒出来的绿豆芽鲜嫩可口。炒豆角：先将豆角在开水里氽烫过，捞出后撒上精盐、再下锅炒，就会使鲜嫩的豆角颜色不变。炒藕片：将洗净嫩藕切成薄片，入油锅爆炒，... 阅8 转自jiu1116 公众公开 16-01-23 12:39 |
